Emporte-pièce avec gaufrage en silicone

Emporte-pièce avec gaufrage en silicone pour décorer les gâteaux

Avec ce set, tu peux découper de magnifiques fleurs et les gaufrer avec le gaufrage en silicone assorti. Tu donneras ainsi une véritable vie à tes fleurs en fondant et en massepain. Le set contient toujours un gaufreur en silicone et un ou plusieurs emporte-pièces en métal. L'utilisation est très simple.

Voici comment réaliser des fleurs avec le gaufrage et l'emporte-pièce en silicone

Étale ton fondant, ta pâte à fleurs ou ton massepain sur un peu d'amidon de boulangerie. L'amidon de boulangerie est composé de fécule de pomme de terre et empêche que le fondant, le massepain ou toute autre pâte à sucre ne colle. Ne fais pas en sorte que ta pâte à sucre soit trop fine, car en la pressant plus tard avec le gaufrier en silicone, la pâte à sucre sera encore plus fine. Dès que tu as étalé ta pâte à sucre sur une épaisseur d'environ 2-3 mm, tu peux également presser l'emporte-pièce en métal fourni dans le kit dans un peu d'amidon de boulangerie et découper ensuite le fondant ou ta pâte à sucre avec. Tu peux ensuite presser le gaufrier en silicone contenu dans le kit dans de l'amidon de boulangerie afin d'obtenir une fine couche d'amidon de boulangerie partout. Place maintenant ta fleur découpée au centre du creux de l'emporte-pièce en silicone et presse doucement le long du bord autour de l'emporte-pièce en silicone. Veille à n'exercer qu'une faible pression et à ne pas appuyer au milieu du gaufrier en silicone, sinon tu risques de faire un petit trou au milieu de la fleur en sucre.

Relâche doucement le gaufrage en silicone et tu verras que tu as obtenu une fleur magnifique et authentique. Cette fleur en fondant peut maintenant être facilement retirée du gaufrier en silicone et, pour qu'elle conserve sa belle forme, elle peut être placée dans un moule à fleurs. Le moule à fleurs sert à ce que la fleur en sucre encore molle qui vient d'être créée ne perde pas sa belle forme. Après 15 à 20 minutes, la fleur est déjà un peu sèche et peut être recouverte d'un peu de poudre de couleur alimentaire ou de paillettes.

Set de gaufrage en silicone avec emporte-pièce

Il existe deux types de kits. Le petit set contient un emporte-pièce et le gaufrage en silicone correspondant. Le plus grand set contient également un emporte-pièce en silicone, mais aussi de nombreux autres emporte-pièces compatibles avec l'emporte-pièce en silicone correspondant. Quel que soit le set que tu choisiras, tu verras que le gaufrage en silicone avec emporte-pièce est très facile à utiliser et convient bien pour travailler avec des enfants.