Moule à chocolat 3D Lutin, 2 parties

Moule à chocolat 3D Lutin, en 2 parties – figurines de Noël en chocolat faites maison

Noël et les figurines en chocolat faites maison : une combinaison tout simplement inoubliable. Avec le Moule à chocolat 3D Lutin, tu coules en une seule fois deux charmantes figurines de lutin de 8,2 x 8 cm, 16 cm de hauteur. Le Polycarbonate robuste avec poignées métalliques fixées garantit une manipulation facile et un résultat professionnel qui enchante chaque année.

Préparation du Moule à chocolat 3D Lutin

La préparation est déterminante pour le résultat. Laver le moule à l'eau tiède avec un produit vaisselle doux, sans Lessive et sans produit de rinçage, bien éliminer tous les résidus et sécher le moule très soigneusement. À partir de ce moment, ne plus toucher le moule directement pour éviter que des empreintes de doigts ne soient visibles sur le chocolat fini. Tenir le moule par les bords, là où aucun chocolat ne sera coulé, et polir les cavités avec du coton non pelucheux ou un mouchoir très fin. Veille à ce que le moule soit à température ambiante, car un moule trop chaud ou trop froid peut interrompre le processus de tempérage. Pour les figurines en chocolat, utiliser exclusivement une couverture de qualité supérieure et tempérée. Le chocolat du supermarché n'est pas assez liquide et n'offre pas la qualité souhaitée. Aucune goutte d'eau ne doit pénétrer dans la couverture, sinon elle devient friable et forme des grumeaux.

Maquiller la figurine lutin avec des Peintures au beurre de cacao et de la couverture

Vient maintenant l'étape la plus créative : le maquillage. Pour cela, tu peux utiliser du Beurre de cacao coloré ou de la couverture tempérée. La couverture blanche peut aussi être colorée avec des Peintures en poudre liposolubles pour le chocolat. Pour un teint beige, mélange 1/3 de couverture au lait avec 2/3 de couverture blanche : les deux doivent être tempérées et ne doivent pas être mélangées trop longtemps. Les Moules à chocolat se peignent de l'extérieur vers l'intérieur : ce qui est appliqué en premier sera visible de l'extérieur plus tard. Tu peux appliquer la couleur avec un fin pinceau, une éponge ou avec les doigts. Tous les matériaux doivent être propres, secs et sans graisse. Lorsque tu travailles avec les doigts, porter impérativement des gants en plastique. Quand une couche est légèrement sèche, appliquer la suivante. Retourner le moule de temps en temps pour voir à quoi ressemblera le résultat final.

Couler le moule lutin et finaliser la figurine

Dès que tous les détails de couleur sont terminés et légèrement pris, badigeonner tout le moule avec un grand pinceau et la couverture principale. Retourner le moule régulièrement pour éviter la formation de bulles d'air, qui apparaîtraient sinon comme des trous dans la figurine finie. Débarrasser la surface de la couverture excédentaire à l'aide d'un Cornet métallique. Remplir ensuite complètement une moitié du moule avec de la couverture, refermer l'autre moitié et la fixer avec les poignées métalliques fixes. Faire pivoter le moule lentement dans tous les sens pendant 2 à 3 minutes afin d'obtenir une épaisseur de paroi en chocolat uniforme. Laisser ensuite refroidir 20 minutes au réfrigérateur.

Démouler et décorer la figurine lutin

Après le refroidissement, introduire délicatement une Spatule dans l'espace entre les deux moitiés du moule et la faire légèrement bouger pour libérer la figurine. Attention : les moules se libèrent rapidement, la figurine ne doit pas tomber ni être endommagée par la Spatule. La figurine lutin terminée peut ensuite être décorée avec du Fondant, des Décorations en sucre ou similaires, et emballée élégamment. Grâce au Polycarbonate robuste, le moule résiste à des centaines d'utilisations avec le bon entretien.

Deux figurines, une seule fois, d'innombrables moments de Noël : le Moule à chocolat 3D Lutin fait de chaque saison de Noël une douce expérience pour toute la famille !