Moule en silicone rond conique Ø 4 - 5 cm, 15 pièces

Moule en silicone rond conique Ø 4 - 5 cm, 15 pièces

Chaud, froid et incroyablement robuste ! Seuls les moules en silicone peuvent en dire autant ! Ce moule en silicone est idéal pour toutes sortes de préparations chaudes et froides, salées et sucrées. Utiliser ces moules en silicone extraordinaires avec les enfants, c'est encore plus amusant. Rapide à réaliser et parfait pour toutes les occasions. Le moule en silicone mesure 30 x 17,5 x 1,4 cm et résiste aussi bien au froid qu'à la chaleur, de -40 °C à +250 °C. Il passe au lave-vaisselle sans se déformer, car le silicone est très flexible. Cuisiner, congeler et même nettoyer devient un plaisir !

Les moules en silicone : les couteaux suisses de ta cuisine

Les moules en silicone sont durables, incassables et abordables. Les moules en silicone 3D sont de parfaites alternatives aux Moules à pâtisserie classiques en métal. Les moules les plus connus sont généralement en aluminium ou en fer-blanc, ce qui les rend encombrants. Dans les petites cuisines surtout, les moules en métal prennent beaucoup de place. La plupart des moules en métal ne peuvent pas passer au lave-vaisselle, car le revêtement anti-adhésif risque d'être abîmé. Avec les moules en silicone, ces problèmes appartiennent au passé. Les moules en silicone résistent au froid et à la chaleur, de -40 à 250 degrés. Tu peux donc les congeler, les utiliser au four et les nettoyer au lave-vaisselle. Il existe des petits moules en silicone dans toutes les formes, mais aussi de grands moules en silicone. Tu peux réaliser des fonds de tarte, des Beignets, des muffins ou des Cake pops, mais aussi des glaçons, des confiseries, des mousses ou des glaces. Attention : même si le moule en silicone semble parfait, le silicone chauffe quand même au four. Pense donc toujours à mettre des gants de four et à laisser bien refroidir le moule en silicone. Contrairement aux moules en métal, les moules en silicone refroidissent plus vite. Cela te fait gagner du temps et tu peux travailler ta préparation plus rapidement. Le silicone est moins coûteux que le caoutchouc et résiste aux produits chimiques et aux moisissures. Cela fait du silicone un ustensile de cuisine très hygiénique. Grâce à sa surface, il suffit de plier et de tirer sur le moule pour démouler toutes les préparations. Le silicone est certes résistant aux éclats et aux chocs, mais pas aux couteaux ni aux objets tranchants. Utilise donc uniquement des couverts en plastique ou en silicone avec ce moule.

Congelé, sucré ou salé

Les préparations froides ou congelées conviennent particulièrement bien aux moules en silicone. Les moules en silicone pour desserts sont les plus populaires. Pour que la préparation prenne la forme du moule, il te suffit de remplir les alvéoles avec la mousse, la glace ou le sorbet à l'aide d'une poche à douille, en répartissant bien en appuyant et en étirant. L'excédent de préparation peut ensuite être retiré avec une Spatule et versé dans le moule suivant. Une fois toutes les alvéoles remplies, place le moule au congélateur et laisse les gourmandises congeler au moins 4 heures. De préférence même toute la nuit. Une fois les desserts congelés, tu peux les décorer légèrement. Pour les gourmandises congelées, le Spray effet velours est idéal. Il doit son bel effet velours au passage au congélateur. Tu peux aussi utiliser du Glaçage neutre. Pour cela, pique simplement un cure-dent dans le motif, trempe tes délicieux morceaux dans le Glaçage neutre et laisse reposer un moment. Aussi bien pour le Spray effet velours que pour le Glaçage neutre, il est important que tes préparations soient congelées. La glace, la crème glacée et le sorbet peuvent être servis directement. Une mousse ou une pâtisserie, quant à elle, décongèlera lentement au réfrigérateur. La créativité est de mise avec ce moule : pour une entrée, tu peux par exemple préparer une mousse d'aubergines salée, la congeler dans le moule et la servir avec des petits pains frais. Différentes crèmes peuvent également être congelées et servies en plat principal. Que dirais-tu de beurre aux herbes maison pour accompagner le barbecue ? Avec le silicone, tout est possible !

Cuit au four, sucré ou salé

Le silicone se prête également très bien à la cuisson au four. Qu'il s'agisse de motifs sucrés ou salés, tout est possible. Que ce soit un gâteau au chocolat, un cake marbré ou au citron, le moule en silicone s'adapte à tes goûts personnels. Une pâte à Cake pop convient également très bien à ce moule. Tu peux préparer la pâte à Cake pop de façon classique sucrée, avec des fruits ou des morceaux de chocolat, ou en version salée. Les petits gâteaux sucrés peuvent par exemple être nappés de Glaçage puis parsemés de copeaux de sucre. Pour la version salée, une pâte à Kouglof fromage-jambon est tout indiquée. Remplis les alvéoles et fais cuire à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes. Tu peux aussi colorer la pâte avec des Progelfarben pour donner un effet saisissant à tes créations. Sois créatif·ve et laisse libre cours à ton imagination.

Que faut-il savoir pour nettoyer et entretenir les moules en silicone ?

Avant la première utilisation, plonge ton moule en silicone dans un bain d'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle. Ce n'est pas indispensable, mais cela contribue à la longévité de ton moule en silicone. L'eau tiède savonneuse resserre les pores de la surface en silicone, ce qui permet au matériau de rester flexible longtemps et de te faire profiter de tes moules en silicone plus longtemps. Après 5 à 10 minutes dans le bain d'eau, pose le moule sur un torchon de cuisine pour l'égoutter. Évite de le frotter avec le torchon pour le sécher. Le silicone est en effet un excellent attrape-peluches. En séchant le moule avec un torchon, tu risques de le couvrir de peluches. Une fois le moule sec, tu peux l'utiliser directement. Il n'est pas nécessaire de le graisser.
Après avoir cuit de délicieux petits gâteaux ou congelé de la glace, tu peux simplement mettre le moule en silicone au lave-vaisselle. La plupart des moules ne peuvent généralement pas passer au lave-vaisselle, car la lessive pourrait abîmer le revêtement anti-adhésif. Ce n'est pas le cas avec le silicone. Selon la fréquence d'utilisation de ton moule en silicone, nous te recommandons de le dégazer 1 à 2 fois par an. Pour cela, place le moule en silicone au milieu de ton four à 200 degrés (chaleur haut/bas) pendant 4 heures. La chaleur permet à certaines substances contenues dans le moule en silicone de s'évaporer. Il peut arriver qu'une couche blanche ou des points blancs se forment sur le moule en silicone. Cela se produit surtout lorsque tu ne l'as pas utilisé depuis longtemps. Il suffit alors de plonger le moule dans le bain d'eau savonneuse pour dissoudre le film gras. Grâce à la flexibilité du matériau, tu peux plier les moules en silicone pour les ranger sans prendre de place. Pas d'inquiétude ! Le moule en silicone reprend toujours sa forme d'origine, même après avoir été plié ou tordu. Dis adieu aux moules en métal encombrants !

miniSchoggi est comme le silicone : toujours prêt pour des gourmandises variées et créatives

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