Marteau à chocolat
CHF 55,00
Moule à chocolat Feuille de rose, 11 pièces
Prix:
CHF 12,50
TTC
Avec ce moule à chocolat en plastique stable et de qualité alimentaire, tu peux facilement fabriquer des pétales de rose en chocolat chez toi. Il suffit de verser le chocolat souhaité dans le moule et de le décorer ensuite comme tu le souhaites.
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Caractéristiques du produit
| Taille | Longueur : 24 cm / Largeur : 18.5 cm / Hauteur : 0.8 cm |
|---|---|
| Quantité | 11 pièces par moule |
| Pays de production | Italie |
| Taille du produit final | Longueur : 3.5 cm / Largeur : 6 cm / Hauteur : 0.8 cm |
| Matériau | Plastique de qualité alimentaire (PE) |
| Conseils d'entretien | Ne passe pas au lave-vaisselle |
Moule à chocolat Feuille de rose, 11 pièces
Ce moule à chocolat te permettra peut-être bientôt de réaliser chez toi tes propres pétales de rose en chocolat. Tu pourras ensuite les décorer avec des noix, des fleurs, du caramel ou tout ce dont tu as envie.
Application et propriétés
L'application est très simple ! Pour ce faire, broie ta couverture si tu l'as achetée sous forme de tablette. Fais ensuite fondre deux bons tiers de la couverture au bain-marie, à feu doux et en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle ait une consistance liquide et un beau brillant. Ajoute ensuite le reste de la couverture fondue et fais-la fondre en remuant de temps en temps. Veille simplement à ce qu'il n'y ait pas d'eau dans la couverture, car cela rendrait le chocolat friable et l'agglutinerait.
La masse fondue est refroidie et réchauffée plus tard (appelée tempérage).
Ensuite, la masse de chocolat liquide est versée uniformément dans le moule. Pour éviter toute inclusion d'air, tu peux taper délicatement le moule contre la table. Et voilà : une délicieuse tablette de chocolat faite maison, comme par le confiseur en personne !
