Emporte-pièce Lilie grand

Emporte-pièce Lilie grand - Utilisation et propriétés

L'emporte-pièce est particulièrement adapté pour décorer joliment les gâteaux, les cupcakes ou les cake pops avec une grande et imposante fleur de lys en fondant, Massa Ticino, pâte à fleurs ou massepain. Grâce au levier pratique, la manipulation est très facile. Nos moules à gaufrer sont l'outil idéal pour une décoration de gâteau à la fois belle et simple.

Emporte-pièce Lilien - Utilisation

Les emporte-pièces sont idéalement utilisés pour découper des décorations sucrées dans de la pâte à fleurs fine ou du massepain. En outre, tu peux dessiner les décorations avec du colorant alimentaire ou du glaçage au blanc d'œuf. Ainsi, tu peux par exemple incorporer différentes nuances de couleurs dans une feuille ou créer de jolis dégradés de couleurs sur les feuilles.

Pour utiliser correctement l'emporte-pièce, commence par étaler finement la masse de sucre, le fondant en rouleau, le massepain ou la pâte florale. Un tapis en silicone ou de l'amidon de boulangerie peuvent servir de support pour éviter que la masse ne colle à la surface de travail. Ensuite, appuie l'emporte-pièce sur la masse et exerce une légère pression, comme pour découper des biscuits. Pour obtenir un résultat particulièrement beau, il suffit de finir avec des outils de modelage.

Tu réussiras ainsi à coup sûr un superbe accroche-regard fait maison pour ton gâteau !