Graisse adhésive pour machines à pâte

Graisse adhésive pour machines à pâte

Une machine qui est souvent utilisée doit aussi être bien entretenue. C'est particulièrement important pour les machines très performantes comme les robots ménagers ou les pétrins à pâte. Pour garantir une utilisation durable et en douceur, les chaînes et les paliers lisses doivent être graissés de temps en temps. Cette graisse est stable à l'oxydation, résistante à l'eau et dure particulièrement longtemps, de sorte que vous n'avez pas besoin de la regraisser constamment.

Graisse adhésive pour pétrin à pâte - Application

La graisse adhésive peut être utilisée pour les appareils les plus divers. Nous l'utilisons surtout pour nos pétrins à pâte, notamment la machine à pâte Alpha 2G. Mais vous pouvez bien sûr utiliser la graisse adhésive pour toutes les parties de l'appareil qui ne sont pas en contact direct avec les aliments. Vous trouverez ci-dessous les instructions pour le traitement de l'Alpha 2G.

Retirez d'abord le crochet de pétrissage ainsi que le bol. Avec un petit tournevis, dévissez toutes les petites vis du couvercle. Enlevez ce dernier et vous verrez la chaîne d'entraînement du crochet de pétrissage. Avec un petit pinceau, vous pouvez ainsi appliquer la graisse adhésive. Vous devriez le faire toutes les 50 heures de fonctionnement ou tous les deux ans.

En même temps que la chaîne du crochet pétrisseur, la chaîne du bol de pâte doit également être entretenue. Pour ce faire, placez soigneusement la machine sur le côté et dévissez le fond. Une fois le couvercle retiré, vous pouvez à nouveau graisser la chaîne d'entraînement avec un petit pinceau, puis revisser le couvercle.

Toutes les quatre semaines, il faut en outre graisser l'entraîneur à la tête de la machine, mais on utilise pour cela une graisse de qualité alimentaire.