Moules à figurines

Avec nos moules à chocolat en forme de figurines, vous coulez vous-même lapins, Saint-Nicolas, animaux et petits porte-bonheur en couverture, creux et bien stables, comme en confiserie. Cette catégorie réunit plus de 160 moules, de la forme thermoformée pour mini œufs de Pâques jusqu'au moule 3D pour un mouton, un renne ou un pingouin. Voici comment choisir le bon moule et réussir le moulage.

Quels moules à figurines trouvez-vous chez nous ?

Pour vous faciliter la recherche, les figurines sont classées par occasion. Le plus grand choix concerne Pâques : les moules de Pâques pour chocolat proposent lapins, œufs de nombreuses tailles, poussins et poules. Pour l'Avent et la Saint-Nicolas, consultez les moules de Noël. Tout ce qui plaît toute l'année se trouve dans les divers moules à chocolat.

• Anniversaire d'enfant : dino, dragon, licorne, girafe, lion, baleine, tortue, clown, voiture VW Coccinelle, cheval à bascule et coffre au trésor.
• Nouvel An et jubilé : cochon porte-bonheur, bouteille de mousseux et bougie.
• Saint-Valentin : grenouille au cœur et lapin « I love You ».
• Halloween : citrouilles, avec d'autres motifs dans les moules à chocolat Halloween.
• Classiques suisses : castor, vache, petite souris au fromage et hannetons, avec pattes de hanneton de 4,5 et 5,5 cm par 100 pièces.

Vous trouverez aussi un calendrier de l'Avent « magicien » à couler vous-même, ainsi que des pinces pour moules à figurines (lot de 4) qui maintiennent les deux moitiés bien fermées.

Réussir une figurine creuse en chocolat

• Préparer le moule : il doit être propre et parfaitement sec. Lustrez l'intérieur avec du coton : la figurine sera plus brillante.
• Tempérer la couverture : seule une couverture bien tempérée se rétracte et se démoule facilement. Notre guide bien tempérer la couverture vous explique la méthode.
• Les détails d'abord : yeux, nez ou nœud se dessinent au pinceau avec une couverture d'une autre couleur.
• Couler la coque : fermez le moule avec les pinces, versez la couverture par l'ouverture, faites tourner, puis videz l'excédent. Pour les grandes pièces, répétez l'opération.
• Refroidir et démouler : au réfrigérateur jusqu'à ce que la figurine se détache du bord.

Questions fréquentes

Pourquoi ma figurine colle-t-elle au moule ?

Le plus souvent, la couverture n'était pas tempérée ou le refroidissement trop court. Laissez-la un peu plus longtemps au froid.

Peut-on apprendre le moulage lors d'un cours ?

Oui, à Adliswil, par exemple au cours de Saint-Nicolas en chocolat. Pour pralinés, tablettes et sucettes, voyez tous nos moules à chocolat.