Kit de gaufrage fleurs d'hortensia

Kit de gaufrage fleurs d'hortensia

Un set de gaufrage et d'emporte-pièce simple et enfantin. Ce set se compose d'un gaufreur en silicone et de l'emporte-pièce correspondant. Tu peux ainsi gaufrer de jolies petites fleurs et les découper directement. Utilise pour cela du fondant, de la pâte d'amande, de la pâte à fleurs ou de la pâte à modeler. Grâce à la facilité d'utilisation, tu peux décorer tes gâteaux, tartes, cupcakes, cakepops et desserts. Cette jolie fleur sera particulièrement appréciée lors des anniversaires d'enfants.

Comment utiliser le kit de gaufrage ?

Etale le fondant sur une épaisseur d'environ 3 mm. Le mieux est de rouler le fondant sur Amidon de boulangerie afin que rien ne reste collé au gaufrier en silicone ou au rouleau à pâtisserie. Pose maintenant le fondant étalé sur la partie inférieure du gaufrier en silicone et la partie supérieure par-dessus. Appuie bien pour que la fleur soit gaufrée. Détache le fondant du moule en silicone et découpe facilement la fleur à l'aide de l'emporte-pièce.
Pour que la fleur soit un peu plus vivante, tu peux la placer dans un moule. Formateur de fleurs ou sur le Plaque à baguette et laisser sécher ainsi. Si tu le souhaites, tu peux aussi utiliser du fondant coloré et créer une petite fleur colorée.
Tu peux aussi utiliser du massepain ou du Pâte à fleurs pour décorer tes cupcakes et tes gâteaux. L'approche est la même que pour le fondant. 

Avec Peinture en poudre tu peux donner à ton sang la touche finale. Tu peux directement appliquer la poudre avec un fin Pinceau ou le mélanger avec un peu d'alcool pour obtenir une couleur liquide. Ainsi, les fleurs seront encore plus vraies.

Confectionne des petits biscuits fleuris pour l'anniversaire de ton enfant

Nous avons pour toi une pâte à biscuits au beurre simple qui n'est pas seulement délicieuse, mais aussi rapide à préparer. Pour cela, tu as besoin de :
300 g de farine
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
1 petite cuillère de levure chimique
Râpe d'un citron non traité
150 g de beurre
Un peu de fécule de boulangerie

Voici comment procéder :
Préchauffe le four à 200° C.
Mélange simplement tous les ingrédients et pétris pour obtenir une pâte ferme. Tu peux le faire à la main ou avec un robot ménager.
Saupoudre ton plan de travail et le rouleau à pâtisserie d'un peu d'amidon de boulanger avant de commencer à abaisser la pâte. Tu peux maintenant étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 0,5 cm et la découper à l'aide de l'emporte-pièce.
Pose les biscuits découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mets-les au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela ne peut prendre que quelques minutes.
Une fois que les biscuits sont cuits, place-les sur une grille de refroidissement et laisse-les refroidir complètement.

Poursuis avec la couverture en massepain pour les fleurs.
Etale finement la massepain souhaitée et découpe les fleurs avec l'emporte-pièce. Pose la pâte d'amande étalée sur la partie inférieure du gaufrier en silicone et pose la partie supérieure par-dessus. Appuie bien pour que la fleur soit gaufrée. Détache le massepain du moule en silicone et utilise l'emporte-pièce pour découper facilement la fleur.
Une fois que les biscuits ont refroidi, tu peux les recouvrir d'un peu d'eau. Colle alimentaire colle le couvercle en massepain sur le fond du biscuit. Si tu le souhaites, tu peux encore décorer les fleurs avec un peu de peinture en poudre ou des paillettes. Et voilà, elles sont prêtes, tes petites fleurs magiques pour un anniversaire d'enfant elfique.

Comment nettoies-tu le gaufrage et l'emporte-pièce en silicone ?

Le nettoyage du gaufrier et de l'emporte-pièce en silicone est un jeu d'enfant. Tu peux tout simplement mettre le moule en silicone dans le lave-vaisselle. L'emporte-pièce se lave à la main avec un peu de savon et de l'eau chaude. 

Cours de décoration de cupcakes chez miniSchoggi à Adliswil

Que diriez-vous d'un Cours de base sur les cupcakesOù tu apprends à décorer les cupcakes ? Des décorations en fondant ou en pâte à fleurs comme des fleurs, des roses, des feuilles et des nœuds. Tu apprendras également à décorer tes cupcakes avec de jolis motifs de gaufrage, des pochoirs (stencils), des moules en silicone, du Royal Icing ou de la Cake Lace. Les cupcakes seront précuits lors de l'atelier afin que tu puisses commencer à les décorer et à les orner. N'attends pas trop longtemps et réserve dès aujourd'hui un cours chez nous.