Dans notre cours d'apéro, le bon goût est au premier plan ! Nous te donnerons des recettes faciles et rapides à réaliser et super savoureuses ! Tu réaliseras toi-même la plupart des bouchées apéritives pendant le cours. Trois d'entre eux seront présentés par notre responsable de cours, dont la foccacia. Notre mousse de betteraves rouges est certainement une friandise un peu plus spéciale. Elle est délicieusement aérée, rafraîchissante et certainement encore inconnue de tes invités. Tu verras, toi et tes visiteurs serez ravis. Nous te montrerons également comment préparer de succulentes boulettes de poulet enrobées de croustillant. Nous les accompagnerons d'une salsa à la mangue fruitée et légèrement épicée.
Option de participation Basic comme complément idéal au cours
Réserve ensuite en option dans le panier d'achat ton option de cadre partiel Basic pour le cours. Tu peux ainsi faire face à certains événements, comme une maladie, un accident, un décès dans la famille, etc. Tu peux changer ton cours sans frais supplémentaires. Tu trouveras ici les conditions exactes et les listes de cas ainsi que d'autres détails.
4 heures, apéritif commun inclus
de 9h00 à 13h00 environ
Date du cours
28.09.2024
Langue du cours
Allemand
Description
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Cours d'apéro rapide et facile
Dans notre cours d'apéro, le bon goût est à la première place ! Nous partagerons des recettes faciles et rapides à réaliser et super savoureuses ! Il n'est pas rare que le temps manque pour créer un apéritif maison en plus du plat principal et du dessert, ou que l'on ne trouve pas d'idées pour les bouchées parfaites. Combien de fois se surprend-on à servir à ses invités le même apéritif que d'habitude ?
Dans notre cours, tu apprendras à préparer différents amuse-gueule rapides et délicieux pour l'apéritif, comme par exemple une focaccia fraîche faite maison avec du sel et du romarin ou des biscuits au parmesan délicieusement friables avec une mousse rafraîchissante à la tomate ou aux olives.
Pour des invitations sans stress, des invités satisfaits et des hôtes détendus, nous présentons également des recettes qui peuvent être très bien préparées un jour avant la visite.
Il s'agit entre autres de nos flûtes et de nos crackers aux graines. Quoi de mieux que de déguster de délicieuses flûtes avec un verre de vin, de manière classique avec du sel et du romarin ou de manière plus prononcée avec des flocons de piment. Ou bien nos crackers aux graines sont préparés en un clin d'œil, ils sont sains et merveilleusement croustillants ! Nous partageons différentes recettes de sauces à tremper adaptées, comme z.B. une sauce au poivron fumé, une salsa verde, une sauce au yaourt, une sauce au concombre ou différentes sauces à tremper délicieuses à base de houmous.
Pour une variante d'apéritif un peu plus raffinée, tu peux certainement opter pour nos rouleaux de saumon. Une délicieuse mousse de saumon aérée, enveloppée dans un rouleau de pâte croustillant et doré au four. Un vrai régal pour tous les fans de saumon !
Si tu n'aimes pas le saumon ou si tu souhaites servir quelque chose d'inhabituel à tes invités, tu trouveras ton bonheur dans nos cornets farcis. De petits cornets au cœur tendre, fourrés d'une délicieuse crème de figues au vinaigre balsamique, enchantent tous les gourmands.
Tu réaliseras toi-même la plupart des amuse-gueules pendant le cours. Trois d'entre elles seront présentées par notre formateur, dont la foccacia, une mousse de betterave rouge et des boulettes de poulet juteuses.
Notre mousse de betterave est certainement un délice un peu plus spécial. Elle est délicieusement aérée, rafraîchissante et certainement encore inconnue de tes invités. Tu verras, toi et tes invités seront ravis. En plus, nous montrons aussi la fabrication de juteuses boulettes de poulet enrobées de croustillant. Nous les servirons avec une salsa fruitée à la mangue légèrement épicée.
Une partie des produits fabriqués sera dégustée et savourée sur place en groupe vers la fin du cours apéro, notamment la focaccia, la mousse de betterave et les boulettes de poulet avec la salsa à la mangue correspondante. Les autres bouchées d'apéro que tu as préparées toi-même, tu peux les emporter directement chez toi et les déguster avec tes proches ou même avec tes invités.
Les produits suivants seront fabriqués par le participant le jour du cours :
Biscuits au parmesan avec mousse de tomates ou d'olives
Flûtes au sel, au piment, au romarin, aux graines de pavot ou au fromage
Rouleaux de saumon farcis
Cornets croustillants remplis d'une farce aux figues et au balsamique
Délicieux crackers aux graines
Les produits suivants seront présentés par le responsable du cours le jour du cours :
Mousse de betterave rouge avec des pommes
Boulettes de poulet avec une salsa à la mangue
Focaccia au sel et au romarin
Les recettes suivantes se trouvent en outre dans le livret de recettes :
Beignets de saumon
Pois chiches croustillants
Amandes au sel et au piment
Pâte à strudel
Chaussons farcis
Rouleaux de concombre
Mousse de poivrons légère et aérienne
Brochettes de courgettes
Grissini croustillants
Crêpes aux herbes
Chips au parmesan
Pain croustillant avec différentes sauces dip
Toutes les recettes mentionnées ci-dessus ne seront pas réalisées lors du cours par manque de temps, mais elles sont incluses sous forme de recettes dans notre livret de recettes détaillé (60 pages).
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Les dates clés
Durée du cours
environ 4 heures, y compris un apéro en commun
Lieu du cours
Webereistrasse 56,
8134 Adliswil
Langue du cours
Le cours se déroule en allemand.
Nombre de participants & âge
Le cours s'adresse aux adultes et aux jeunes à partir de 12 ans. Un maximum de 12 personnes peut participer à chaque cours. Note que la participation n'est possible que pour les personnes inscrites. Les accompagnateurs ne sont pas autorisés à participer à nos cours.
Nourriture
Eau, café & thé sont disponibles avant et pendant le cours. Une partie des produits fabriqués sera dégustée et mangée sur place, en groupe, vers la fin du cours apéro.
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Tu emportes ça à la maison
A la fin du cours, tu pourras emporter chez toi tes biscuits apéritifs faits maison ainsi qu'un livret de recettes avec les instructions détaillées étape par étape. Veuillez noter que certains produits fabriqués seront dégustés sur place, en groupe, et ne pourront pas être emportés à la maison.
Diplôme
Après le cours, tous les participants recevront un diplôme de cours par e-mail.
Bon de réduction
Tous les participants au cours reçoivent un bon de 10% après le cours. Celui-ci peut être utilisé dans notre magasin à Adliswil pour l'achat de matériel ou être utilisé dans la boutique en ligne dans un délai d'un an. Les cours ou les bons de valeur sont exclus du bon de réduction.
Objectifs d'apprentissage
Dans ce cours, tu apprendras à fabriquer rapidement et facilement de nombreux biscuits apéritifs différents. A la fin, chacun devrait être en mesure de les préparer lui-même à la maison sans trop de problèmes.
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Lieu de réalisation dans la salle d'événement & de cours Webereistrasse 56 à 8134 Adliswil
La station "Sihlau" (à 350m du local) est facilement accessible avec le S4 depuis la gare centrale en environ 15 minutes. Après ton arrivée à la gare, traverse la rivière et profite de l'ambiance idyllique le long de la Sihl. Après avoir parcouru quelques mètres le long de la Webereistrasse, tu verras déjà sur ta gauche, au premier étage, les panneaux de miniSchoggi. Il suffit de prendre les escaliers extérieurs jusqu'au premier étage et tu seras déjà chez nous.
Arrivée en voiture :
Depuis le centre du village d'Adliswil, suivre laAlbisstrasse, juste après le Coiffeur "BucherHair & Style", tourner à gauche et traverser le pont puis tourner à droite. Situ arrives deLangnau ou deSihltal, tourne à droite aux feux en conséquence.
Le long de la Sihl, tu trouveras des dizaines de places de parking, payantes du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00, à raison de 1 CHF par heure.
CONDITIONS D'ANNULATION DE COURS
La maladie, les accidents ou d'autres situations imprévisibles font malheureusement partie de notre vie quotidienne. Comme nos cours nécessitent une planification fixe, nous comptons et prévoyons du matériel pour chaque participant inscrit. Les changements de réservation et les annulations entraînent donc des dépenses supplémentaires et des pertes de chances pour les autres participants. Afin de rester équitables pour tous, nous nous en tenons strictement aux informations listées ci-dessous. En tant qu'entreprise, il est toutefois important de te proposer des possibilités pour les situations imprévues afin d'éviter des frais élevés, ce qui est possible via l'option de participation Basic ou l'assurance frais d'annulation.
Toutes les inscriptions à nos cours sont obligatoires. La facture doit être réglée avant le jour du cours, en tenant compte du délai de paiement ou en cas d'inscription à court terme. Tu trouveras plus de détails dans les conditions générales sur minischoggi.ch. miniSchoggi se réserve le droit d'annuler des cours suite à une demande insuffisante et sans donner d'autres raisons jusqu'à 5 jours avant le début du cours. Dans ce cas, le participant a la possibilité de participer à un autre cours ou de se faire rembourser intégralement les paiements déjà effectués.
Cours qui ont lieu sur place
S'il n'est pas possible de participer à un cours ou si l'on ne souhaite plus y participer, on fait la différence entre un changement de réservation pour une autre date et une annulation. Attention, une réservation de cours ne peut jamais être modifiée ou annulée gratuitement sans l'achat de l'option de participation Basic. Plus de détails sur l'option de participation recommandée Basic dans la section correspondante. Tu as à tout moment la possibilité de transférer ta place réservée à une autre personne.
Modification de laréservation : une modification de la participation au cours par le participant est possible jusqu'à 30 jours avant le début du cours, avec des frais de traitement de 20 CHF. Si le participant modifie le cours à une date ultérieure, 50% des frais de cours seront dus. Un changement de réservation plus tard que 48 heures avant le début du cours n'est pas possible et sera facturé comme une annulation. Les frais s'appliquent à chaque place de cours réservée.
Annulation : l'annulation de la participation au cours par le participant est possible jusqu'à 30 jours avant le début du cours, des frais de traitement de 50 CHF étant alors facturés. Il n'y a ensuite plus de droit à la place dans le cours. Si le participant annule le cours plus tard ou ne se présente pas le jour du cours, 100% des frais de cours sont dus. Les frais s'appliquent à chaque place de cours.
Que se passe-t-il en cas de maladie ou d'accident si je n'ai PAS d'option de participation Basic ?
Malheureusement, des situations surviennent dans la vie qui rendent impossible la participation à un cours prévu. Que ce soit une maladie soudaine, une forte grippe ou même un accident. Nous regrettons beaucoup ce genre d'événement sur miniSchoggi, car nous aimerions bien sûr accueillir toutes les personnes inscrites au cours.
Mais dans toutes les situations, les frais de cours sont tout de même dus, car dans le délai généralement extrêmement court jusqu'au début du cours, nous ne pouvons plus vendre la place réservée et avons déjà eu divers frais liés à la réservation et à la préparation du cours. Même avec la meilleure volonté du monde, nous ne pouvons pas supporter nous-mêmes ces coûts de risque individuels d'une seule personne. C'est pourquoi nous recommandons de réserver une option de participation volontaire Basic. Merci de ta compréhension.
Option de participation Basic pour la réservation de cours
L'option de participation Basic pour les cours est le complément idéal à la réservation du cours, que tu ne devrais pas omettre. Tu peux ainsi être sûr que même en cas de nombreux imprévus comme une maladie, un accident, une maladie de Corona, le décès ou l'enterrement d'un membre de la famille, des complications de grossesse, etc. (liste exacte et détails en bas du lien), une participation au cours à une date ultérieure est possible sans frais supplémentaires.
L'option de participation Basic n'est pas obligatoire et peut être achetée volontairement en même temps que le cours. Si tu ne la conclus pas, les conditions normales de cours et d'annulation s'appliquent. Tu trouveras plus d'informations sur l'option de participation sur le site : www.minischoggi.ch/fr/options-de-participation
Attention, les frais externes (nuits d'hôtel, frais de déplacement, etc.) ne sont jamais couverts par l'option de participation Basic. Pour couvrir ces frais, nous te recommandons de souscrire une assurance annulation, qui a généralement certains recoupements avec l'option de participation Basic, mais qui comprend souvent des franchises ou de grandes restrictions. Cependant, selon l'assurance, les coûts externes peuvent déjà être intégrés dans ton assurance voyage. Tu trouveras plus d'informations sur l'assurance frais d'annulation sur le site : www.minischoggi.ch/assurance
Des questions ? Nous sommes là pour toi !
Tu as des questions ou quelque chose n'est pas clair ? Nous sommes à ta disposition par téléphone au 044 480 14 14 ou par e-mail à info@minischoggi.ch.
Cependant, sache que nous ne pouvons pas donner d'autres recommandations sur les assurances ou les assurances déjà souscrites à titre privé. Chaque personne doit décider elle-même du risque qu'elle souhaite prendre et de ce que cela vaut pour elle. Merci beaucoup pour ta compréhension.
Nous nous réjouissons d'ores et déjà de t'accueillir bientôt au cours ! Ton équipe miniSchoggi
Dans notre cours d'apéro, le bon goût est au premier plan ! Nous te donnerons des recettes faciles et rapides à réaliser et super savoureuses ! Tu réaliseras toi-même la plupart des bouchées apéritives pendant le cours. Trois d'entre eux seront présentés par notre responsable de cours, dont la foccacia. Notre mousse de betteraves rouges est certainement une friandise un peu plus spéciale. Elle est délicieusement aérée, rafraîchissante et certainement encore inconnue de tes invités. Tu verras, toi et tes visiteurs serez ravis. Nous te montrerons également comment préparer de succulentes boulettes de poulet enrobées de croustillant. Nous les accompagnerons d'une salsa à la mangue fruitée et légèrement épicée.
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