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  • Langue du cours: Allemand

Cours de macaron à Zurich Adliswil

Le 12/09/2024 08:30:00 - 12:30:00

170,00 CHF
TTC
MACAD295
153,00 CHF
Économisez 10%

Apprends dans notre cours les différents facteurs à prendre en compte pour obtenir de magnifiques macarons avec pieds. C'est pourquoi notre animateur professionnel veillera à ce que tu repartes avec de nombreux conseils et astuces, de nombreux macarons délicieux faits maison et notre livret de recettes.

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Détails du produit

Fiche technique

Lieu du cours
Webereistrasse 55, 8134 Adliswil
Type de cours
Cours de macaron
Jour de la semaine du cours
Jeudi
Durée du cours
4 heures, courte pause incluse
de 8h30 à 12h30 environ
Date du cours
12.09.2024
Langue du cours
Allemand
Description

Cours de macaron

Les macarons sont délicieux et aériens et tout simplement irrésistibles ! Ils sont disponibles dans de nombreuses couleurs vives et d'innombrables saveurs. Il y en a donc certainement pour tout le monde. Les combinaisons possibles pour la fabrication des macarons sont infinies. La meringue, composée de farine d'amande, est devenue un incontournable de la pâtisserie en France. Cette délicieuse pâtisserie a également acquis sa grande notoriété en Suisse grâce à des variantes similaires de confiseries connues.

Ce qui semble simple n'est pas toujours synonyme de travail facile. Si tu t'es déjà essayé aux macarons, tu auras certainement remarqué que ce ne sont pas les pâtisseries les plus faciles et qu'il faut faire attention à de nombreuses caractéristiques pour obtenir un super résultat.

Apprends dans notre cours quels sont les différents facteurs à prendre en compte pour obtenir de magnifiques macarons avec des pieds. C'est pourquoi notre formateur professionnel veillera à ce que tu rentres chez toi avec de nombreux conseils et astuces, de nombreux macarons délicieux faits maison et notre livret de recettes.

Cupcakes en crème au beurre

Dans notre cours, nous nous concentrons sur la recette exacte et la fabrication des macarons. Chaque personne prépare sa propre pâte à macaron, la colore avec différentes couleurs et apprend à dresser correctement la pâte à macaron. Ensuite, notre responsable de cours te montre différentes possibilités de décoration et rien ne s'oppose à ta créativité. Après avoir décoré tes macarons avec des fleurs, des nibs de cacao, des cœurs, des paillettes et bien d'autres choses encore, tu fabriqueras une fois de plus ta propre pâte à macarons, car c'est en forgeant qu'on devient forgeron ! Maintenant, tu apprends à préparer la pâte à macaron avec différentes combinaisons de saveurs et à préparer des mini macarons sucrés qui tiennent parfaitement dans la bouche avec un habs.

Pendant que les coques de macarons vont maintenant au four, notre responsable de cours te montre les différentes garnitures et variations de goût possibles. Tu apprendras quelle crème au beurre est la meilleure pour fourrer les macarons, comment créer une ganache facile à dresser et comment cuisiner une gelée de fruits fruitée.

Ensuite, le meilleur est à venir - le remplissage de tes coques de macarons déjà cuites. Pour choisir le fourrage, tu as le choix entre les saveurs suivantes :

Vanille

Mangue

Noisette

Caramel

Pistache

Champagne

Chocolat noir

et de nombreuses gelées de fruits différentes.

Cupcakes en crème au beurre

Les dates clés

Durée du cours

environ 4 heures

Lieu du cours

Webereistrasse 55, 8134 Adliswil

Langue du cours

Le cours se déroule en allemand.

Âge & nombre de participants

Le cours s'adresse aux adultes et aux jeunes à partir de 12 ans. Un maximum de 12 personnes peut participer à chaque cours. Note que la participation n'est possible que pour les personnes inscrites. Les accompagnateurs ne sont pas autorisés à participer à nos cours.

Nourriture

Eau, café & thé sont disponibles avant et pendant le cours. (Tu peux volontiers apporter des sandwichs ou autre chose à consommer).

Tu emportes ça à la maison

Chacun peut fabriquer 24 grands macarons, ainsi que 24 mini macarons. A la fin du cours, tu pourras emporter chez toi tes macarons faits maison, emballés dans une jolie boîte de transport. Nous te remettrons un livret de recettes détaillées de macarons pour que tu puisses préparer ces gourmandises françaises chez toi.

Diplôme

Après le cours, tous les participants recevront un diplôme de cours par e-mail.

Bon de réduction

Tous les participants au cours reçoivent un bon de 10% après le cours. Celui-ci peut être utilisé dans notre magasin à Adliswil pour l'achat de matériel ou être utilisé dans la boutique en ligne dans un délai d'un an. Les cours ou les bons de valeur sont exclus du bon de réduction.

Objectifs d'apprentissage

Notre objectif est qu'à la fin de ce cours, les participants repartent avec de délicieux macarons faits maison. Il devrait être possible pour chacun de refaire les créations à la maison sans trop de problèmes.

Voici quelques impressions du cours