Rouleau à pâtisserie 28 cm

Rouleau à pâtisserie 28 cm

Le rouleau à pâtisserie ne doit manquer dans aucune cuisine. Car étaler une pâte sans rouleau à pâtisserie est bien trop pénible et compliqué. C'est pourquoi nous avons ici exactement ce qu'il te faut. Le rouleau à pâtisserie en bois de hêtre avec roulement à billes de précision est parfait pour chaque ménage. Avec un peu de farine, la pâte ne colle pas. La longueur totale est de 47 cm, dont 28 cm de surface de roulement.

Application et propriétés

Farine ton plan de travail et la pâte avec un peu de farine et roule la pâte. Le rouleau à pâtisserie est fabriqué en bois de hêtre et possède un roulement à billes de précision qui lui permet de rouler parfaitement. La longueur totale du rouleau à pâtisserie est de 47 cm. La surface de roulement mesure 28 cm de long. 

Recette des biscuits au beurre

100 g de sucre cristallisé
200 g de beurre, ramolli
1 pc d 'œuf300
g de farine blanche
1/2 cc de graines de vanille
1 pincée de sel

1) Bats le beurre mou avec le sucre cristallisé jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
2) Dès que le mélange est bien mou et mousseux, tu peux ajouter l'œuf et bien le mélanger à la pâte.
3) Ajoute ensuite les autres ingrédients et pétris le tout avec les mains jusqu'à obtenir une pâte ferme et homogène.
4. enveloppe la pâte dans du film alimentaire et place-la au réfrigérateur pendant au moins une heure.
5. après le temps de réfrigération, préchauffe le four à 170 ºC (chaleur tournante).
6. pétris ensuite brièvement la pâte pour qu'elle redevienne un peu plus molle.
7. saupoudrez votre plan de travail d'un peu de farine et roulez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Bois à dérouler 
8. Prends maintenant l'emporte-pièce et découpe les biscuits au beurre avec celui-ci. Répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
9. pose les biscuits sur un plateau recouvert d'une couche de pâte à sucre. Papier sulfurisé et faites-les cuire dans le four préchauffé pendant 10 à 15 minutes.
10. laisse-les ensuite refroidir pendant au moins 20 minutes.
11. si tu le souhaites, tu peux décorer les biscuits au beurre avec du chocolat ou du glaçage royal.

Cours de pâte feuilletée chez miniSchoggi

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