Moule à pâtisserie Cœur Ø 22 cm

Moule à pâtisserie Cœur Ø 22 cm

Un gâteau à l'effet "wow" est lié à beaucoup d'efforts ? Avec ce moule, ce n'est plus le cas ! Avec ce moule antiadhésif, la devise est : ce sont les valeurs intérieures qui comptent ! De l'extérieur, le gâteau semble ordinaire, mais lorsqu'on le coupe, le cœur du gâteau va enthousiasmer tes invités ! Ce gâteau est idéal pour les événements familiaux, les anniversaires, la Saint-Valentin ou la fête des mères. Le moule à gâteau a un diamètre de 22 cm et se compose de deux parties. Le gâteau terminé aura donc une hauteur maximale de 10-15 cm. Les deux moitiés s'adaptent sur une grille et peuvent être cuites en même temps.

Gâteau délicieux avec effet "wow

Fais d'abord cuire les deux moitiés de biscuit dans le moule. Utilise pour cela la recette de biscuit de ton choix. Réalise un biscuit clair ou foncé, selon ce que tu préfères ou l'aspect que tu veux obtenir. Tu peux aussi colorer la pâte avec des couleurs vives si tu le souhaites. Graisse bien le moule avant d'y verser la pâte. Après la cuisson, laisse refroidir complètement les moitiés de biscuits avant de les utiliser. 

Pendant que les biscuits refroidissent, tu peux préparer la garniture pour le cœur. Une ganache, une crème ou un fourrage à la crème conviennent par exemple. Une garniture fruitée est également idéale. Tu peux aromatiser et colorer la garniture à ton goût. Pour obtenir un bel effet, réalise plutôt une garniture claire pour un biscuit au chocolat et une garniture plus foncée pour un biscuit clair. Tu obtiendras ainsi un joli contraste lorsque tu découperas le gâteau. Il n'y a pas de limites à ta créativité, expérimente différentes combinaisons et crée de nouveaux chefs-d'œuvre délicieux.

Il est temps de passer à la composition.
Pose les deux moitiés de biscuit sur le plan de travail. Pose le support de poche à douille à côté et enfonce une poche à douille dessus. Verse la crème dans la poche à douille. Retire la poche à douille du support de poche à douille et presse bien la crème vers le bas avec l'index et le pouce. Découpe maintenant un trou dans la poche à douille et remplis les moitiés de biscuit avec la crème. Répartis bien la crème avec une spatule pour que le cœur à l'intérieur du gâteau soit bien visible plus tard. La surface de la moitié doit maintenant être parfaitement lisse. Place les deux moitiés au congélateur pendant au moins 3 heures pour qu'elles soient bien fermes. Une fois que les deux moitiés sont bien refroidies, tu peux les superposer. La partie inférieure est le biscuit du moule supérieur. Pose la partie supérieure exactement sur la partie inférieure. Place l'ensemble du gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes. Maintenant, tu peux encore recouvrir ton gâteau ou le décorer avec de la crème au beurre et le présenter. Le gâteau se conserve 3 jours au réfrigérateur et 3 mois au congélateur.

Nettoyage facile du moule

Le moule est recouvert d'un revêtement anti-adhésif et peut donc être facilement nettoyé à la main. Il suffit de le nettoyer avec une éponge et du liquide vaisselle. Les restes ne collent pas. Ainsi, le moule à pâtisserie peut être utilisé sans grand effort. Si tu veux éviter les taches d'eau, nous te recommandons d'essuyer le moule à pâtisserie en même temps. Les taches d'eau pourraient sinon se manifester dans le biscuit lors de la prochaine cuisson. Bien sûr, tu peux aussi mettre le moule au lave-vaisselle, car le matériau est inoxydable.