Bindemittel für kalte Speisen, 150 g
Preis:
CHF 7,90
Bruttopreis
Mit diesem Bindemittel verhindern Sie das Aufweichen von Tortenböden durch Saft von Früchten oder Beeren und verleihen Tortenfüllungen mehr Standfestigkeit. Geben Sie zu 250 g gefrorenen Früchten oder Beeren etwa einen Esslöffel Bindemittel hinzu, so wird der austretende Saft direkt gebunden. Für etwa 500 g Füllung mit Frischkäse oder geschlagenem Vollrahm verwenden Sie zwei bis drei Esslöffel des Pulvers.
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Produkteigenschaften
| Zutaten | Modifizierte Stärke E1422 |
|---|---|
| Menge | 150 g |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken lagern |
| Allergene | Keine |
| Produkt Lactosefrei | Ja |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Vegan | Ja |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Ja |
| Produkt ist halal zertifiziert | Ja |
Allergieinformationen & Sachbezeichnung
| Sachbezeichnung | Kaltsaft-Bindemittel |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält nicht |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Milchzucker (Laktose) | Enthält nicht |
Nährwerte / 100 g
| Energiewert in kJ | 1624 kJ |
|---|---|
| Energiewert in kcal | 382 kcal |
| Fett | 100.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Protein/ Eiweiss | 0.50 g |
| Salz | 0.75 g |
| Kohlenhydrate | 95.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |