Kochen

Wir zeigen Dir, wie Du köstliche, traditionelle italienische Pasta alla Chitarra herstellst. Dafür haben wir für Dich ein herbstliches Randenpastarezept mit Pilzrahmsauce. Ein richtiger Herbstgenuss!

Grillbrot ist das sommerliche Highlight und der perfekte Begleiter für jeden Apero oder Grillabend. Was könnte es besseres geben, als warmes, knuspriges Brot mit einem herrlichen Duft von Knoblauch? Dazu ein Glas Hugo und der Abend kann beginnen. 

Passend zur Holunderblüten-Zeit haben wir ein Rezept für einen erfrischenden Holunderblütensirup für Dich! Blüten pflücken, Sirup aufkoche, in Flaschen füllen, kühl stellen und geniessen!

Wir haben ein sommerliches Tiramisu-Rezept für Dich! Der italienische Klassiker wird verfeinert mit Erdbeeren und Holunderblütensirup. Eine wirklich köstliche Kombination für ein Dessert!

Wir haben ein köstliches Rezept für Dich! Hausgemachtes Holunderblütengelee mit Apfelsaft, ganz ohne Gelierzucker. Dieses Gelee ist wirklich ein Traum und passt perfekt auf einen luftigen Butterzopf am Sonntag.

Hugo ist und bleibt ein erfrischendes Sommergetränk, das eigentlich bei keinem Apéro oder lauen Sommernacht fehlen darf. Gerade jetzt, zur Holunderblütenzeit, kannst Du Dir dieses köstliche Kultgetränk ganz einfach zu Hause mischen!

Es ist Holunder und Erdbeerzeit! Wir zeigen Dir, wie Du aus den köstlichen Holunderblüten und den frischen Erdbeeren eine leckere, Konfitüre herstellst, deren Aromen perfekt harmonieren! Dieses Rezept ist wirklich sehr fein.

Delicious tuna tartare. In this recipe video, Nico shows you how to make a delicious tuna tartare with a delicious honey-sesame sauce. He also shows you how to present the tartare on the plate. In the recipe video, he also shows you how to make quick coral buns. Your guests will be thrilled.

Ein leckerer und fruchtiger Eistee für warme Tage, zum selber machen und geniessen. Der Sirup ist ganz schnell gemacht und ergibt, je nachdem wie stark man es mag, recht viele Gläser.

Erfrischend, fruchtig und lecker ist dieses Blaubeer-Joghurt Dessert. Zusammen mit dem knusprigen Boden ist dieses ins Glas geschichtete Dessert eine willkommene Nascherei, besonders in den warmen Sommermonaten. Probiere es doch mal aus!

Schnell, einfach und unglaublich lecker, darin ist dieses Dessert im Glas so gut wie unschlagbar. Es geht wirklich schnell und die meisten Zutaten hast Du wahrscheinlich ohnehin schon Zuhause. Zauber Dir doch gleich mal Deine leckere Nachspeise!

Diese leckere Bruschetta ist alles andere als klassisch. Wir haben uns mal in der Natur umgesehen und Bärlauch gefunden! Dieses leckere und vielseitige Wildgemüse hat gerade Saison und wartet darauf, zu leckeren Gerichten verarbeitet zu werden. Also stellen wir euch hier eine leckere Kleinigkeit vor, die ihr ganz einfach zu Hause nachmachen könnt.

Spätzle sind allseits bekannt und beliebt. Wir haben uns erneut Gedanken um dieses Gericht gemacht und präsentieren euch hier unsere Steinpilzspätzle mit Bärlauch-Käse Pesto. Dadurch, dass wir Steinpilzpulver schon in den Teig gemischt haben, gibt es einen gleichmässigen intensiven Pilzgeschmack. Probiert es doch gerne mal aus!

Spätzle mag jeder. Von Kindern bis Erwachsene, damit machst Du nichts falsch. Wir haben uns, saisonal passend, ein leckeres Bärlauchchnöpfli-Rezept ausgedacht, was nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund ist. Schau doch mal rein und probiere es aus!

Suppe aus Bärlauch und Kartoffeln hört sich nicht nur lecker an, sie ist auch sehr gesund! In Bärlauch steckt viel Vitamin C, Magnesium, Eisen und mehr! Dieser wilde Knoblauch soll sogar entzündungshemmend und schmerzlindernd wirken, das Immunsystem stärken und gegen Frühjahrsmüdigkeit helfen. Ein echtes Wundermittel also, verpackt in einer einfach zu machenden, leckeren Suppe.

Bärlauch macht sich nicht nur gut in Suppen oder Bruschetta, auch auf Dinnetes kommt die Pflanze geschmacklich gut zur Geltung. Die pizzaähnliche Speise ist eine leckere Abwechslung und ganz einfach zu machen. Probiere es doch gerne mal aus! Guten Appetit!

Vermicelle mal anders! Wir haben ein tolles winteriches Vermicelle Rezept für Dich kreiert! Ein optisch tolles Merengueiglu gefüllt mit Maronipüree und geschlagenem Rahm! Wenn das kein Hingucker ist!

Du wolltest schon immer mal Laugengebäck zu Hause nachmachen? Wir zeigen Dir wie du köstliche Laugensternli backst die lecker gefüllt werden mit einem hausgemachten Eiersalat.

Schon seit Langem gib es auf Instagram den Trend, Schokoladenkugeln mit Kakaopulver zu füllen und diese als heisse Schokoladen Bomben zu verwenden. Wir haben uns gedacht, das können wir cooler! Hiermit präsentieren wir Dir voller Stolz unsere Version der heissen Schokoladenbombe!

Passend zur kalten Jahreszeit haben wir uns ein köstliches Dessertrezept für Dich einfallen lassen. Chai-Tea Parfait ist schnell zubereitet und sorgt mit der richtigen Deko ganz schnell für einen richtigen Hingucker! Lerne von uns wie Du es zubereitest und auch noch schön dekorieren kannst.