Süsse Grundrezepte

Rezepte in Süsse Grundrezepte

1.-August-Torte – die Schweizer Kreuz-Torte für den Nationalfeiertag

Rund, rot-weiss und mit einem klaren Bekenntnis zur Schweiz: Diese Torte ist der perfekte Hingucker für Deine 1.-August-Feier.…
Grundrezept Butterganache & süsse Käferchen

Eine cremige Grundmasse zum Füllen, Überziehen und Dressieren – und daraus 36 süsse Schoggi-Käferchen, die sich je nach Saison…
Hüppen – essbare Deko für Teller und Desserts

Filigrane, essbare Dekorationen aus drei Grundteigen – süss, fruchtig oder herzhaft. Mit der Hüppenmatte wird jeder Teller zum…
Crunchy Granola selber machen

Haferflocken, Haselnüsse und Honig kommen 22 Minuten in den Ofen, Schoggi, Kakaonibs und gefriergetrocknete Himbeeren erst…
Biskuit – unser gelingsicheres Grundrezept

Vier Zutaten, 26 Minuten Backzeit: der luftige und trotzdem stabile Boden für Torten und Obstböden.
Schoko Biskuit – unser saftiges Grundrezept

Fünf Zutaten, 26 Minuten Backzeit: der luftige Schokoladenboden für Torten und Schnitten.
Spitzbuben – das klassische Rezept für die beliebten Linzerguetzli

Mürber Butterteig, feine Konfitüre und Puderzucker: 40 klassische Spitzbuben, die nach einem Tag Durchziehen auf der Zunge…
Köstliches Holunderblütengelee Rezept

Wir haben ein köstliches Rezept für Dich! Hausgemachtes Holunderblütengelee mit Apfelsaft, ganz ohne Gelierzucker. Dieses Gelee…
Hausgemachte Erdbeer-Holunder-Konfitüre

Es ist Holunder und Erdbeerzeit! Wir zeigen Dir, wie Du aus den köstlichen Holunderblüten und den frischen Erdbeeren eine…
Erdbeertörtchen mit Vanillecreme — das Schweizer Rezept

Zehn Törtchen, drei Teile: Mürbeteig, Vanillecreme, Erdbeeren. Mit Gelee glänzend und am zweiten Tag noch knusprig.
Vanillecreme wie in der Konditorei: unser Grundrezept für Torten und Cornets

Unsere Vanillecreme aus der Konditorei: gekochter Vanillepudding, mit Gelatine stabilisiert und mit Rahm aufgelockert. Die Basis…
Wie stellt man Schokolade selber her

In diesem Blogbeitrag erklären wir Dir, wie Du mithilfe eines Melangeurs Deine eigene Schokolade zu Hause selber herstellen…

Hier haben wir viele tolle Grundrezepte, die Dir garantiert zu Hause helfen werden. Egal, ob eine klassische Buttercreme, ein einfacher Biskuitteig oder eine Meringue. Hier findest Du alles, was unter Basicrezepte gehört. Das Tolle an diesen Rezepten ist, dass Du sie supereinfach komplementieren oder in andere aufwendigere Rezepte einbauen kannst.

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