Bruchschokoladen Kurs

Da jede Person vier verschiedene Sorten von Bruchschokolade herstellt, können die hergestellten und zerkleinerten Bruchschokoladen, entweder für sich oder in der Gruppe mit anderen Teilnehmer getauscht werden. Dies darf jeder für sich entscheiden, ganz nach eigenem Wunsch.

Jeder Teilnehmer stellt ca. 1 kg an gemischter Bruchschokolade her. Besonders schön kommen die einzelnen Tafeln verpackt in einem durchsichtigen «Säckli» und verschiedene Sorten aufeinandergestapelt zur Geltung. Dabei ist jedem einzeln überlassen, wie viele Tafeln übereinander im Säckli gestapelt werden. Eine einzelne Tafel ist ca. 25 - 30 g schwer. Am Ende des Bruchschokoladen Kurs, werden die fertig gefüllten Bruchschokoladen Säckli noch mit einer schönen Masche verschlossen, bevor diese in eine Tragtasche für den Heimtransport verpackt werden. Alle Teilnehmer bekommen ein Rezeptheft mit den jeweiligen Bruchschokoladen Rezepte für die weitere Herstellung zu Hause mit Ihren Liebsten. Auch eine grossartige Idee für selbst gemachte Geschenke, den mit dieser Geschenkidee punktest Du garantiert.  

Dieser Kurs eignet sich, für alle ab einem Alter von 10 Jahren, die Schokolade über alles lieben und gerne ein paar unbeschwerte Stunden bei uns verbringen wollen. Die Basics der Bruchschokoladenherstellung werden erlernt, nicht aber das Temperieren. Wenn Du das Temperieren erlernen möchtest, so besuche doch unseren Couverture Temperierkurs, denn unser Bruchschokoladenkurs deckt diesen Teil nicht ab.