Tortenscheiben

Tortenscheiben sind dünne Unterlagen, die direkt unter der Torte liegen, damit sie sich leicht anheben, verschieben und in die Schachtel legen lässt. Auf dieser Seite sammeln wir Tortenscheiben und Cake Cards. Da das Sortiment wechselt, siehst Du oben, was gerade lieferbar ist.

Wofür brauchst Du Tortenscheiben?

Eine Tortenscheibe hat drei Aufgaben. Erstens trägt sie den Teig, sodass Du die Torte füllen und mit Creme oder Fondant überziehen kannst, ohne sie zu berühren. Zweitens hält sie Etagen auseinander, wenn Du sie zwischen zwei Böden legst. Drittens macht sie den Transport sicher, weil die Torte beim Einlegen in die Schachtel nicht verrutscht.

Welche Grösse wählen?

Die Scheibe sollte nicht grösser sein als die Torte, damit sie unter der Creme oder dem Fondant verschwindet. Bei Gebäck, das ganz sichtbar sein soll, nimmst Du sie einen halben Zentimeter kleiner. Für Etagen gilt: Jede Etage braucht ihre eigene Scheibe in der Grösse der Etage.

Wo findest Du passende Unterlagen?

Schau bei den Goldböden in Ø 12 bis Ø 30 cm mit 5, 10 oder 50 Stück. Für kleine Portionen sind es die Tortenscheiben und Einsatzstreifen, und für die breite Auswahl die Kategorie Einsatzstreifen und Tortenscheiben. Wer die Torte auf eine stabile Basis stellt, nimmt Tortenplatten.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zu einer Tortenplatte?

Die Scheibe ist dünn und liegt unter dem Gebäck, die Platte ist stabiler und dient als Basis zum Servieren. Alle Typen sind unter Tortenböden und Tortenscheiben zusammengefasst.

Brauche ich für jede Etage eine Scheibe?

Ja, jede Etage sollte auf einer eigenen festen Scheibe stehen. Stützen im Innern der Torte findest Du bei den Tortenstützen.