Guetzli und Cookies

Wer die Schweiz liebt und süsse Gebäcke noch mehr, wird sich in diese besondere Version der Schweizer Caracs verlieben: Kleine Mürbeteig-Törtchen mit samtiger Schokoladenfüllung – bedeckt mit leuchtend rotem Schmezfondant und verziert mit einem weissen Schweizerkreuz aus Rollfondant. Ideal für den 1. August, Jubiläen, Sportevents oder einfach als patriotischen Höhepunkt auf jedem Dessertbuffet.

Diese köstlichen Karamell-Florentiner-Guetzli sehen optisch nicht nur gut aus, sondern schmecken auch wunderbar nach Karamell. Die Florentiner Kekse werden mithilfe einer Sultan Spritztülle hergestellt und später mit einer Florentinerfüllung gebacken. Als Krönung werden die fertigen Karamell-Guetzli mit unserer köstlichen gesalzenen Karamellcreme gefüllt. Vorsicht, diese Florentiner Kekse haben Suchtpotenzial! Viel Spass beim Nachbacken.

Wer kennt diese Guetzli nicht? Sablés sind schnell gemacht und dank des hohen Butteranteils auch schön mürbe zum Essen. Unsere Vanille-Sablés eignen sich wunderbaren zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Du kannst Deine Sablés einfach nur in Kristallzucker rollen oder aber, wie wir, mit essbaren getrockneten Blüten zusätzlich verzieren. Diese geben den Guetzli einen wunderschönen optischen Touch und machen Sie noch einzigartiger. Probiere diese französischen Butterkekse unbedingt mal aus.

Egal ob Du Deinem Hauptgang oder Dessert eine elegante, fast königliche Note verleihen möchtest – wir zeigen Dir wie Du ganz einfach wunderschöne, essbare Hüppen-Dekorationen herstellst. 

Du möchtest Deine Liebsten mit einer kleinen Köstlichkeit zum Kaffee überraschen? Probiere dieses fantastische Mandel Guetzli mit einer herrlichen Mandel Gianduja Füllung aus. Deine Gäste werden sie lieben. Wunderbar einfach und einfach wunderbar!

Spitzbuben – Das köstliche Guetzli, das jeder gern hat. Wie wär es mal mit Spitzbubenherzen? Eine wundervolle Abwandlung der klassischen Spitzbuben, die mit ihrer süßen Füllung und dem zarten Mürbteig zu einem perfekten Geschenk für besondere Anlässe wie den Valentinstag oder Muttertag werden.

Möchtest Du deinen Liebsten oder deine Liebste mit einem fruchtig süssen Herzen überraschen? Wir zeigen Dir Schritt-für-Schritt wie Du diese köstlichen Himbeer-Vanille-Herz-Kekse einfach selber herstellen kannst - denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen.

Kennst Du schon Wiener Waffeln? Ein zarter Mürbeteig, der durch die feine Aprikosenfüllung schön weich wird und im Mund zergeht. Dieses Gebäck ist richtig köstlich und macht durch sein schönes Eiweissmuster auch optisch echt was her! Probier unser Wiener Waffel-Rezept also unbedingt aus und überzeuge Dich selbst davon.

Wir zeigen Dir, wie Du diese klassischen Cornflakes-Schokoladen-Hüfeli herstellst. In unserem Rezept verwenden wir auch ausschliesslisch temperierte Couverture, damit die Guetzli später einen schönen Glanz und Knack haben. Das Temperieren wird leider sehr häufig aussen vor gelassen.

Diese mit Konfitüre oder Gelee gefüllten, feinen Guetzli erfreuen sich an grosser Beliebtheit. Am besten schmecken sie sogar zwei bis drei Tage nach der Produktion, denn dann haben sie die Feuchtigkeit der Füllung aufgesogen und zergehen quasi im Mund. Ein absoluter Genuss.

Mailänderli sind wohl die Guetzli, die einfach jeder an Weihnachten backt. Die feinen Butterkekse sind einfach in der Herstellung und lassen sich nach Herzenslust ausdekorieren. Egal, ob mit bunten backfesten Zuckerstreuseln, Zuckerdekor Royal Icing oder Kuchenglasur oder Couverture. Deiner Kreativität sind absolut keine Grenzen gesetzt. Ausserdem kannst Du den Teig von vornherein auch mit unseren tollen Prägeausstechern prägen, damit die Guetzli schöne Muster oder Figuren bilden.

Vanillebrezel gehören zu den beliebten klassischen Weihnachtsguetzli. Sie sind einfach in der Herstellung und schmecken einfach richtig gut. Feiner Vanilleguetzliteig der mit einer süssen Puderzuckerglasur überzogen wird.

Spritzgebäck ist ja so schon unfassbar lecker, aber noch besser wirds, wenn der Teig voller bunter Zuckerstreusel ist, man ihn mit Aprikosenkonfitüre zusammenklebt und abschliessend in temperierte Couverture tunkt. Du glaubst uns nicht? Dann probier dieses Rezept unbedingt aus und überzeug Dich selbst!

Natürlich mussten wir noch eine schokoladige Müsliriegelvariante herausbringen. Dieser Riegel ist auch unfassbar lecker und schnell zubereitet. Am Ende kannst Du ihn noch zu Hälfte oder sogar komplett in temperierte Couverture tunken. Oder einfach nur mit etwas Couverture filieren und anschliessend mit ein paar Zutaten aus dekorieren. Wir haben Dir einige Beispiele als Inspiration gemacht.

Du liebst Müsliriegel über alles? Als kleiner Energieskick für zwischendurch, um den Hunger zu stillen oder einfach am Morgen, um in den Tag zu starten. Müsliriegel gehen einfach immer. Wir haben jetzt ein super leckeres und noch dazu gesundes Müsliriegel Rezept für Dich. Probier es unbedingt aus.

Schokoladig und chewy! Das beste Rezept für american chocolate chip cookies! Schnell und einfach! Wir zeigen Dir, wie Du diese köstlichen Kekse zu Hause herstellen kannst! Bis auf den Muscovadozucker wirst Du vermutlich alles für die Cookies zu Hause haben – aber keine Angst, den Zucker bekommst Du selbstverständlich bei uns!

Mit diesem schnellen Glückskekse Rezept zauberst Du im Handumdrehen ein süsses Valentinstagsgeschenk für Deine liebste Person. Verstecke kleine, herzige Botschaften, Gutscheine oder Dateideen in dem kleinen Gebäck und mache Deiner besseren Hälfte eine Freude!

Vogelnestli sind köstliche Zuckerteigguetzli mit einer Haselnussmasse und etwas Himbeerkonfitüre. Ein wirklich köstliches Konfekt, das zu jeder Jahreszeit überzeugt. Wir zeigen Dir, wie schnell und einfach sie hergestellt werden.

Mit diesem Mandelschnitten Rezept gelingt Dir Deine Schnitte garantiert! Wir zeigen Dir, wie einfach und schnell diese köstliche Mandelschnitte hergesellt wird.

Backe in nur kurze Zeit dieses köstliche französische Gebäck zu Hause nach und verziere es mit wenig Aufwand zu einem richtige Augenschmaus.