Herzförmige Tortenringe

Herzförmige Tortenringe machen aus jedem Biskuit eine Torte mit Aussage: zum Valentinstag, zum Muttertag, zur Hochzeit oder zum Geburtstag. Bei uns findest Du Herzringe von Ø 12 bis 28 cm in klassischer, geschwungener, gerader und moderner Form.

Welche Herzringe gibt es bei uns?

• Tortenring Herz Ø 12 bis 28 cm x 5 cm: in Schritten von 2 cm, also von der kleinen Herztorte bis zur grossen Festtorte. Zusätzlich Ø 26 cm mit 7 cm Höhe für höhere Torten.
• Herz geschwungen und Herz gerade: zwei Varianten der Herzform für den individuellen Look.
• Herz mit Pfeil (28 x 25 x 5 cm): ein Blickfang für Verlobung oder Valentinstag.
• Modernes Herz, Ø 14 x 4 cm: eine schlanke, zeitgemässe Interpretation.

Welche Grösse für welchen Anlass?

Ø 12 bis 16 cm reichen für eine kleine Torte zu zweit oder für ein Geschenk. Mit Ø 18 bis 22 cm backst Du die klassische Herztorte für die Familie, und ab Ø 24 cm wird sie zur Festtorte für Hochzeit oder Jubiläum. Wenn Du mehrere Etagen planst, wähle Ringe, die jeweils 4 bis 6 cm im Durchmesser abnehmen.

Tipps für schöne Herzen

Stelle den Ring auf Backpapier und streiche den Teig mit einer Teigkarte bis in die Spitze. Die schmale Spitze bräunt schneller, fülle sie deshalb nicht zu dünn. Nach dem Kühlen lässt sich die Torte sauber aus dem Ring lösen. Wenn Du mit Fondant arbeitest, brauchst Du eine ruhige Hand an der Spitze und am Einschnitt oben. Hilfreich sind dann die Torten Hilfsmittel.

Häufige Fragen

Kann ich eine Herztorte auch ohne Ring machen?

Du kannst einen runden und einen quadratischen Boden schneiden und zu einem Herz zusammensetzen. Mit dem Ring bekommst Du aber saubere Kanten und gleichmässige Stücke.

Welche Rezepte passen?

Biskuit eignet sich gut, zum Beispiel für die Herztorte zum Verlieben oder die Herztorte mit Vanille und Himbeere. Perforierte Herzringe für Tartes gibt es bei den perforierten Ringen, runde Formen bei den runden Tortenringen.