Kuchen und Gebäck-Rezepte – miniSchoggi Blog

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Rezepte in Kuchen und Gebäck

Halloween-Guetzli mit Royal Icing

Mürbeteig-Guetzli mit Royal Icing: wie Du die Glasur anrührst, die Konsistenz für Konturen und Flächen einstellst und Kürbisse,…
Halloween-Schoggiguetzli

Totenköpfe, Kürbisse, Spinnen und Grabsteine aus Mürbeteigresten, gebacken in der Silikonform und mit einem glänzenden…
Halloween-Marmorkuchen

Ein Kakaokuchen mit Überraschung: In jeder Scheibe stecken ein Gespenst, ein Kürbis und eine Fledermaus aus buntem Rührteig.…
Gefüllte Halloween-Guetzli

Spinnen, Totenköpfe, Grabsteine und Kürbisse aus hellem, dunklem oder marmoriertem Mürbeteig, mit einem Kern aus…
Oreo-Cupcakes für Halloween

Schokoladen-Cupcakes mit einem ganzen Oreo als Boden und fünf Halloween-Motiven, die alle aus einer einzigen Schüssel Frosting…
Geister-Madeleines

Saftige Madeleines im weissen Glasurmantel, mit Gesicht, Ärmchen und Blumenkranz: kleine Halloween-Geister, die mehr herzig als…
Eisenbahn-Guetzli mit Himbeerkonfitüre

Mürbeteig, zwei Schienen aus Mandelmasse und dazwischen Himbeerkonfitüre: So gelingen Eisenbahn-Guetzli gerade, gleichmässig und…
Lebkuchenhaus selber bauen

Vom Lebkuchenteig bis zum fertigen Häuschen: Drei grosse Herzen werden zu den zwei Wänden und zum Dach, zusammengeklebt mit Royal…
Bündner Nusstorte — auf den Millimeter genau

Mürber Nussteig, zäher Karamell mit Baumnüssen und ein Deckel mit Rillenrand: So gelingt Dir der Bündner Klassiker zu Hause.
Butterkuchen mit Mandeln — saftig vom Blech

Lockerer Hefeteig, Mulden voller Butter, gehobelte Mandeln — und zum Schluss Rahm über den heissen Kuchen. So bleibt er tagelang…
Apfeltarte mit Knusperdecke aus karamellisierten Mandeln

Ein Boden aus mürbem Teig, eine saftige Füllung mit frischen Äpfeln und obendrauf eine Decke aus karamellisierten Mandeln, die…
Quark-Tarte mit frischen Früchten und Limette

Knuspriger Mürbeteigboden, luftige Quarkcreme mit Limette und frische Saisonfrüchte – die elegante Sommer-Tarte, die Du entspannt…

Klassische Kuchen und kleine Gebäcke wie Zimtschnecken, Guetzli und vieles mehr. Das alles findest Du in dieser Rubrik des Blogs. Jegliche Art von Kuchen und süssem Kleingebäck wird hier von uns geteilt.

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