Schokoladen Verpackungen

Die passende Schokoladenverpackung macht aus selbst gemachten Pralinen, Tafeln und Truffes ein Geschenk, das sicher ankommt und frisch bleibt. In dieser Kategorie findest Du rund 300 Artikel: Pralinenschachteln, Pralinenkapseln, Alufolien, Tafelbeutel, Klarsichtbeutel, Dosen und sogar Kühltaschen für den Transport. Hier bekommst Du einen Überblick, was wofür passt.

Welche Schokoladenverpackung passt wofür?

• Pralinen: Pralinenschachteln für 4, 6, 9 oder 12 Pralinen in Farben wie Hellbraun, Gold, Silber, Rot, Rosa oder Hellblau, Pralinenschachteln aus Holz für 16, 24 oder 36 Pralinen sowie transparente Pralinenverpackungen und Pralinentüten.
• Schokoladentafeln: In den Tafel Verpackungen findest Du Schokoladentafel-Beutel 16.5 x 23.5 cm, quadratische Beutel 11 x 10.5 cm, Beutel mit Goldkarton; dazu passt Aluminium Folie für Schokoladentafeln in Gold, Silber, Blau und Grün.
• Truffes, Eier und Bonbons: farbige Aluminium Folie zu 150 Stück, etwa in Gold, Silber, Rot, Rosa, Grün, Hellblau oder Magenta, und Bonbon Verpackung 10 x 10 cm.
• Figuren und besondere Geschenke: Klarsichtbeutel mit festem Boden in klein, mittel und gross, Klarsichtbeutel mit Goldboden, High Heel Transportbox, Pralinenverpackung Handtasche, Mini Koffer aus Metall sowie Keks- und Guetzlidosen. Vieles davon findest Du gesammelt unter Spezial Verpackungen.
• Der letzte Schliff: Schleifen mit Clip in verschiedenen Farben, Pappanhänger 7 x 4 cm und Verschlüsse für Beutel.

Pralinenkapseln: Schutz und Auftritt in einem

Kapseln halten jede Praline an ihrem Platz und verhindern, dass die Stücke beim Transport aneinanderschlagen. Bei den Pralinenkapseln gibt es Papierkapseln in Gold, Silber, Braun, Schwarz, Weiss, Rot, Bunt und Retro sowie Saisonmotive für Weihnachten und Halloween. Kapseln aus Aluminium, zum Beispiel als Herzen, sind formstabil und lassen sich direkt mit fester Ganache füllen.

Tipps aus der Backstube: verpacken und transportieren

• Verpacke Pralinen erst, wenn sie vollständig fest und gut durchgekühlt sind. Arbeite mit Handschuhen, damit keine Fingerabdrücke auf dem Glanz bleiben.
• Bewahre fertige Geschenke kühl, trocken und dunkel auf. Ein Kühlschrank mit Käse oder Gemüse ist ungeeignet, weil Schokolade Gerüche annimmt.
• Wähle die Schachtel so, dass nichts rutscht. Ein wenig Seidenpapier am Rand hilft, wenn Platz übrig bleibt.
• Figuren in einer Box mit Goldboden klebst Du mit etwas Schokolade am Boden fest. So überstehen sie auch eine Autofahrt.
• An warmen Tagen nimmst Du eine Kühltasche mit Boden, zum Beispiel 25 x 22 x 15 cm oder 50 x 33 x 20 cm, zusammen mit einem Kühlelement 13 x 9 cm.

Häufige Fragen

Papier- oder Aluminiumkapseln: Was ist besser?

Papierkapseln wirken klassisch und passen in fast jede Schachtel. Aluminiumkapseln sind stabiler und eignen sich, wenn Du die Kapsel selbst als Form für Ganache verwenden willst.

Wie bringe ich Pralinen im Sommer heil ans Ziel?

Gut gekühlt verpacken, die Schachtel in eine Kühltasche mit Kühlelement stellen und direkte Sonne meiden. Im Auto gehört die Tasche nicht in den Kofferraum, sondern in den klimatisierten Innenraum.

Wo lerne ich, Pralinen selbst herzustellen?

Im Pralinen-Grundkurs in Adliswil lernst Du die Grundlagen; Pralinen- und Schokoladenkurse bieten wir auch als Firmen- oder Teamevent in der ganzen Schweiz an. Ein guter Start für zu Hause: Truffes selber machen in Weiss, Milch und Dunkel.