Croissant-Backform Würfel, 6 cm
CHF 22,90
Schokoladenstangen 8 x 2 cm Dunkel, 20 Stück
Preis:
CHF 9,90
Bruttopreis
Diese Schokoladenstangen sind ideal geeignet um dem Genuss Frankreichs näher zu kommen mit den typisch französischen Pain au chocolat. Da die Schokoladenstangen backfest sind, können sie problemlos höheren Temperaturen ausgesetzt werden ohne zu verbrennen. Dementsprechend werden sie Ihre Form sowie die Konsistenz auch während dem Backen schön beibehalten. Zum Frühstück, Brunch oder als Snack darf solch ein Pain au chocolat nicht fehlen und mit unseren backfesten Schokoladenstangen gelingen sie Dir im Nu.
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Produkteigenschaften
| Zutaten | Zucker, Kakaomasse (42,5%), Kakaobutter (2,5%), Emulgator: SOJAlecithin, Vanillin; Kann enthalten: HARTSCHALENOBST, MILCH |
|---|---|
| Kakaogehalt (Masse/Kernbruch und Butter) | 44 % |
| Grösse | Schokoladenstange: Länge: 8 cm / Breite: 2 cm / Höhe: 0.5 cm |
| Gewicht | 200 g |
| Menge | ca. 20 Stück |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 18°C |
| Produkt Lactosefrei | Nein |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Vegan | Ja |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Ja |
| Produkt ist halal zertifiziert | Ja |
Schokoladenstangen 8 x 2 cm Dunkel, 20 Stück
Diese Schokoladenstangen kannst Du problemlos mitbacken, ohne dass Du Angst haben musst, dass Dir die Schokolade anbrennt oder zu fest schmilzt. Aufgrund dieser Eigenschaft sind die Schokoladenstangen perfekt geeignet für das typisch französische Pain au Chocolat.
Pain au chocolat - Herstellung
Zur Herstellung Deiner eigenen Pain au chocolat benötigst Du:
1 rechteckig ausgerollter Blätterteig (ca. 320 g)
16 Schokoladenstangen
1 Eigelb
Zuerst wird der Blätterteig rechteckig ausgerollt. Beachte dabei, dass der Teig etwa eine Grösse von 48 x 16 cm haben sollte. Sobald Du den Teig ausgewallt hast, kannst Du ihn in 8 gleichgrosse Rechtecke à je ca. 12 x 8 cm schneiden.
Nun brauchst Du je 2 Schokoladenstangen pro Teigstück. Den Teig beginnst Du zu falten, indem Du zuerst eine Schokoladenstange auflegst, einmal locker einrollst, dann die zweite Schokoladenstange dazulegst und fertig einrollst.
Nachdem Du Dein Pain au chocolat eingerollt hast, kannst Du sie für ca. 15 Minuten mit der Verschlussseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und kühl stellen. Währenddessen heizt Du den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor.
Haben die Pain au chocolat genug lange geruht, so kannst Du sie mit Eigelb bestreichen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 25 Minuten backen.
Und schon hast Du köstliche Pain au chocolat gebacken, welche Du zum Frühstück, Brunch oder als ein Snack zwischendurch mit Deinen Liebsten geniessen kannst.
Allergieinformationen & Sachbezeichnung
| Sachbezeichnung | Schokostäbchen für Gebäck |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Milch und Milcherzeugnisse | Kann enthalten |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
Nährwerte / 100 g
| Energiewert in kJ | 2078 kJ |
|---|---|
| Energiewert in kcal | 497 kcal |
| Fett | 25.60 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15.30 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 10.30 g |
| Protein/ Eiweiss | 5.00 g |
| Salz | 0.01 g |
| Kohlenhydrate | 57.20 g |
| davon Zucker | 54.50 g |
