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Fondant roulé Massa Ticino Tropic Blanc, 7 kg
65,00 CHF
TTC
000325
Massa Ticino Tropic blanc possède une élasticité encore plus grande et se déroule encore plus facilement sans se casser. Le fondant en rouleau Massa Ticino Tropic est particulièrement adapté aux chauds mois d'été, car la masse décorative ne commence pas à transpirer dès que la température ambiante est plus chaude ou plus humide.
Détails du produit
Fiche technique
- Poids
- 7 kg
- Pays de production
- Suisse
- Couleur(s)
- Blanc
- Ingrédients
- sucre ; sirop de glucose ; eau ; graisse végétale entièrement hydrogénée (palmiste) ; gélifiant : gomme adragante ; graisse végétale (tournesol) ; humectant : glycérol ; acidifiant : acide citrique ; vanilline
- Indication de stockage
- Au frais et au sec entre 12 et 20°C
- Allergènes
- Peut contenir des traces de : amandes, soja, noisettes
- Produit sans lactose
- Oui
- Produit adapté aux végétariens
- Oui
- Produit sans gluten
- Oui
- Produit végétalien
- Oui
- Le produit est certifié casher
- Non
- Le produit est certifié halal
- Oui
Description
Fondant roulé Massa Ticino Tropic Blanc, 7 kg
Massa Ticino Tropic blanc possède une élasticité encore plus grande et se déroule encore plus facilement sans se casser. Le fondant en rouleau Massa Ticino Tropic est particulièrement adapté aux chauds mois d'été, car la masse décorative ne commence pas à transpirer dès que la température ambiante est plus chaude ou plus humide.
Possibilités
Tu peux utiliser du fondant en rouleau pour recouvrir un gâteau à la crème au beurre. Pour cela, il suffit d'étaler une fine couche de masse et de l'étirer sur le gâteau. Pour obtenir une couverture propre et régulière, il est préférable d'utiliser un rouleau à pâtisserie. Lisseur à fondant afin d'éviter toute inclusion d'air. Une ganache fine est également parfaite comme base pour un gâteau au fondant. Le fondant est un accessoire de pâtisserie incontournable pour la confection de gâteaux fins, de cupcakes ou de cakepops. Tu peux aussi l'utiliser pour réaliser des cœurs, des étoiles, des fleurs et d'autres motifs adorables. Laisse-toi aller à l'imagination et décore joliment tes délices sucrés !
Traitement
La masse de sucre peut être façonnée, étalée, pétrie, modelée, découpée et gaufrée à volonté. Massa Ticino est particulièrement beau avec des dessins et des motifs en relief. Pour cela, nous avons les Barres structurelles. Pour que rien ne reste collé, utilise Amidon de boulangerie. Décore tes créations de gâteaux avec du fondant en rouleau, dans toutes les couleurs, formes et motifs possibles. Il est également possible de colorer soi-même le fondant blanc. Pour cela, utilise notre ProGel Les colorants alimentaires. Tu obtiendras ainsi à coup sûr la teinte exacte souhaitée. Le Massa Ticino est également utilisé par les professionnels, car il est de très grande qualité et se travaille de manière idéale.
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energiewert in kJ | 1635 kJ |
| Energiewert in kcal | 391 kcal |
| Fett | 4.90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.00 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 0.60 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.10 g |
| Protein/ Eiweiss | 0.00 g |
| Salz | 0.01 g |
| Kohlenhydrate | 86.20 g |
| davon Zucker | 80.30 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 0.20 g |
| Ballaststoffe | 0.70 g |
| Natrium | 2.20 mg |
Informations sur les allergènes
- Désignation de la matière
- Masse décorative colorée
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Ne contient pas
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Ne contient pas
- Œufs et produits à base d'œufs
- Ne contient pas
- Poisson et produits à base de poisson
- Ne contient pas
- Arachides et produits à base d'arachides
- Ne contient pas
- Soja et produits à base de soja
- Peut contenir
- Noix et produits à base de noix
- Peut contenir
- Lait et produits laitiers
- Ne contient pas
- Céleri et produits à base de céleri
- Ne contient pas
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Ne contient pas
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Ne contient pas
- Dioxyde de soufre et sulfites
- Ne contient pas
- Lupin et produits à base de lupin
- Ne contient pas
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Ne contient pas
- Sucre du lait (lactose)
- Ne contient pas
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