Aromapaste Himbeer, 120 g
CHF 7,90
Apricoture/Aprikosenglee, 200 g
Preis:
CHF 5,90
Bruttopreis
Mit Aprikotur (Aprikosenglee) verleihst Du Deinen Torten, Kuchen und Gebäcken im Handumdrehen einen wunderschönen, appetitlichen Glanz. Das feine Aprikosenglee eignet sich perfekt, um Früchte auf Obstkuchen zu fixieren, Böden zu versiegeln oder Torten vor dem Überziehen mit Fondant oder Marzipan vorzubereiten. Gleichzeitig sorgt die Aprikose für eine feine, fruchtige Note und schützt Dein Gebäck vor dem Austrocknen. Für die Anwendung erwärmst Du die Aprikotur leicht, bis sie streichfähig ist. Kurz glatt rühren und anschliessend mit einem Pinsel oder einer Palette dünn auftragen. So erhalten Früchte einen herrlichen Glanz und Deine Backkreationen wirken noch verführerischer – fast wie frisch aus der Konditorei.
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Produkteigenschaften
| Zutaten | Saccharose, Glukosesirup, Wasser, Verdickungsmittel und Geliermittel: Carrageen (E407), Johannisbrotkernmehl (E410); Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202); Säuerungsmittel: Citronensäure (E330); Aroma: Aprikosenextrakt. Kann enthalten: NÜSSE, MILCH, EIER, SOYA.. |
|---|---|
| Gewicht | 200 g |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken lagern, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Nach dem Öffnen fest verschlossen im Kühlschrank lagern. |
| Produktionsland | Italien |
| Produkt Lactosefrei | Nein |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Glutenfrei | Nein |
| Produkt Vegan | Nein |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
| Produkt ist halal zertifiziert | Nein |
| Anwendungshinweis | Für eine dünnere Konsistenz: 200 g Apricoture mit 50 g Wasser in einer Pfanne erwärmen und gut verrühren. |
Apricoture/Aprikosenglee, 200 g
Mit Aprikotur bzw. Aprikosenglee verleihst Du Deinen Torten, Kuchen und Gebäcken im Handumdrehen einen wunderschönen, professionellen Glanz. Die feine Aprikosen-Glasur ist ein echter Klassiker in der Konditorei und sorgt dafür, dass Deine Backkreationen nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch optisch begeistern. Ob fruchtiger Obstkuchen, elegante Torte oder zarte Gebäcke – mit Aprikotur wirken Deine Desserts sofort noch hochwertiger, frischer und besonders verführerisch.
Vielseitig einsetzbar und einfach in der Anwendung
Besonders bei Obstkuchen ist Aprikosenglee unverzichtbar. Eine dünne Schicht über frischen Früchten sorgt dafür, dass Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsiche oder Beeren wunderschön glänzen und gleichzeitig sicher auf dem Kuchen bleiben. So bleiben Deine Früchte länger saftig und trocknen nicht aus. Auch feine Tartes oder fruchtige Desserts erhalten damit den typischen, appetitlichen Glanz wie aus der Konditorei. Doch Aprikotur kann noch mehr: Sie eignet sich ideal, um Tortenböden zu versiegeln. Vor allem beim Eindecken mit Fondant oder Marzipan sorgt eine dünne Schicht Aprikosenglee dafür, dass Krümel gebunden werden und eine glatte Grundlage entsteht. Gleichzeitig verhindert sie, dass Feuchtigkeit aus der Füllung in den Fondant zieht – für saubere Kanten und ein perfektes Tortenfinish. Für die Anwendung erwärmst Du die Aprikotur vorsichtig, bis sie streichfähig ist. Kurz glatt rühren und anschliessend mit einem Pinsel oder einer Palette dünn auf Früchte, Böden oder Gebäck auftragen. Gut verschlossen und kühl gelagert bleibt sie lange haltbar und ist jederzeit bereit für Deinen nächsten Backeinsatz.
Perfekter Glanz für Deine Backkreationen
Mit Aprikotur gibst Du Deinen Backkreationen den letzten, professionellen Schliff. Deine Früchte glänzen, Deine Torten wirken edel und Deine Desserts sehen genauso verführerisch aus, wie sie schmecken – fast wie frisch aus der Konditorei. Ein kleines Detail mit grosser Wirkung für beeindruckende süsse Meisterwerke.
Allergieinformationen & Sachbezeichnung
| Sachbezeichnung | Glasurmasse |
|---|---|
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Eier und Eierzeugnisse | Kann enthalten |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Kann enthalten |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Milch und Milcherzeugnisse | Enthält |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Milchzucker (Laktose) | Enthält |
Nährwerte / 100 g
| Energiewert in kJ | 1160 kJ |
|---|---|
| Energiewert in kcal | 277 kcal |
| Fett | 0.10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Protein/ Eiweiss | 0.00 g |
| Salz | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 69.00 g |
| davon Zucker | 69.00 g |
