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Rebecca Odermatt

Articles de Rebecca Odermatt

Auteur: Rebecca Odermatt

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Pralines aux noix avec ganache aux noix

36 pralines en forme de noix : coque en couverture de lait, pâte de noix maison, ganache onctueuse et une demi-noix en couronne.
Carac suisse – fondant rouge et croix blanche

Le classique de la pâtisserie aux couleurs du 1er août : pâte sablée croustillante, Ganache noire, Fondant rouge éclatant et une…
Glace mango-yogourt au bâton pour le hockey sur glace

Purée de mangue fruitée, yogourt nature onctueux et machine à glace – cinq ingrédients pour la glace au bâton la plus crémeuse de…
Gâteau aux groseilles et meringue

Fond beurré, 400 g de groseilles fraîches et une meringue aérienne qui craque à la découpe – le classique du goûter estival.
Poissons bretzel à la mousse de thon

Pâtisserie à la soude croustillante en forme de poisson, garnie d'une mousse de thon crémeuse – l'attraction pour l'apéro, la…
Grissini à la soude – croustillants comme des bretzels

50 grissini croustillants au charme du bretzel – à partir de cinq ingrédients, parfaits avec des dips, des plateaux de fromage ou…
Apéro pieds qui puent au fromage avec boule de fromage frais

Pieds croustillants au parmesan avec boules de fromage frais colorées dans des fleurs et graines – l'apéro à sourire garanti,…
Recette pâtisserie fraise-citron – des cœurs dignes du confiseur

Pâte sablée croustillante, mousse fraise-yaourt rafraîchissante et crème vanille-citron – une pâtisserie en cœur digne du…
Petit gâteau au chocolat – le dessert express en trois ingrédients

Fond croustillant, mousse aérienne en trois ingrédients et baies fraîches – le dessert express pour les invités spontanés,…
Tartelettes aux framboises en 15 minutes – pâtisserie express

Fond de pâte sablée croustillant, crème aux framboises aérienne en trois ingrédients et fruits frais – en 15 minutes, le dessert…
Biscuits florentins au caramel et caramel salé

Un fin anneau de pâte sablée au beurre, un caramel aux amandes croustillant et une garniture de crème de caramel salé – ces…
Lapin de Pâques garni à l'alcool

Des lapins en chocolat fondants avec un cœur de Ganache crémeuse au liqueur d'œuf ou au Baileys – le point fort de Pâques pour…

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Carac suisse – fondant rouge et croix blanche

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Tartelettes aux framboises en 15 minutes – pâtisserie express

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