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Rebecca Odermatt
Articles de Rebecca Odermatt
Auteur: Rebecca Odermatt
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Barre chocolatée suisse maison à la ganache au lait concentré
Coque de chocolat au lait croquante, ganache crémeuse au lait concentré : des barres chocolatées suisses coulées maison pour…
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Carottes apéro à la mousse de saumon pour le brunch de Pâques : recette pour carottes
Carottes croustillantes en pâte à la mousse de saumon rafraîchissante et une branche d'aneth en guise de fanes – la pâtisserie…
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Boules de rhum – transformer les restes de génoise en pralines
De savoureuses boules de rhum avec des vermicelles de chocolat – la plus belle façon d'utiliser les restes de génoise, de crème…
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Chocolat en coeur aux truffes – le cadeau qui se déguste
Un coeur en couverture, garni de truffes fondantes et bordé de pattes d'ours dressées – entièrement comestible et entièrement…
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Cœurs coquins à la recette de sablés lunettes avec glaçage coloré
Une pâte sablée tendre, une confiture fruitée et un glaçage rose : la variante en cœur des coquins classiques – le cadeau fait…
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Cœurs framboise-vanille au chocolat Ruby – biscuits de Noël
Une pâte sablée croustillante, une Ganache fondante au chocolat blanc, à la vanille et aux framboises lyophilisées – le tout…
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Chips de parmesan – le snack croustillant pour l'apéro
Pas un simple tas de fromage sorti du four : ces chips naissent d'une pâte à tartiner et prennent, grâce au pochoir en silicone,…
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Grittibänz – le classique suisse
Une pâte levée simple, six bonshommes et autant d'imagination que tu en as : écharpe, bonnet, ceinture et un visage en raisins…
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Fudge en français aux cacahuètes et à la fleur de sel
Un caramel fondant au lait concentré sucré, des cacahuètes grillées, une fine couche de chocolat noir et de la fleur de sel…
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Cookies aux corn flakes à deux ingrédients
Deux ingrédients, pas de four, pas de temps de repos : des corn flakes dans une couverture de lait tempérée, déposés en petits…
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Granola croustillant maison
Les flocons d'avoine, les noisettes et le miel passent 22 minutes au four ; le chocolat, les nibs de cacao et les framboises…
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Brigadeiro – truffes brésiliennes au lait concentré
Trois ingrédients, une casserole, 20 minutes : une confiserie brésilienne au lait concentré sucré.
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C’est tout — bon appétit.
