Saint-Nicolas, lutin & ange

Avec un emporte-pièce Saint-Nicolas, le 6 décembre devient jour de pâtisserie : en Suisse, les biscuits maison ont leur place dans le sac du Saint-Nicolas, à côté des noix et des mandarines. Vous trouverez dans cette catégorie environ 25 emporte-pièces Saint-Nicolas, lutin et ange, du mini-ange à l'ange de 20,5 cm.

Quels emporte-pièces proposons-nous ?

• Saint-Nicolas : visage de Saint-Nicolas, Père Noël classique et avec empreinte (7,5 cm), Saint-Nicolas à éjecteur, le set Saint-Nicolas & sucre d'orge ainsi que le set renne et Père Noël.
• Lutins : lutin, lutin de Noël et deux lutins à éjecteur, dont un rond.
• Anges : du mini au petit et 7,5 cm jusqu'au grand et 20,5 cm, classiques en petit et grand, volants en petit et grand, de profil, ange gardien, mini ange dans un anneau, set de 2 et ailes d'ange simples ou détaillées.

Conseils de notre atelier

Les figurines comme Saint-Nicolas et les anges prennent vie avec la décoration. Utilisez une pâte qui garde bien sa forme et laissez les biscuits refroidir complètement avant de dessiner barbe, bonnet et ailes au royal icing ou au glaçage. Les modèles avec empreinte impriment les détails directement dans la pâte, et sur les modèles à éjecteur, le poussoir libère proprement la figurine – pratique quand il faut beaucoup de biscuits ou que vous pâtissez avec des enfants. Vous en trouverez d'autres parmi les emporte-pièces à éjecteur. Les grands anges à partir de 20 cm conviennent bien au pain d'épices : la pâte est stable, s'abaisse plus épaisse et tient même les grandes formes. Une recette éprouvée : notre pain d'épices au miel.

Questions fréquentes

Quand préparer les biscuits de la Saint-Nicolas ?

Les figurines en pain d'épices peuvent être cuites quelques jours avant le 6 décembre : dans une boîte, elles deviennent souvent encore meilleures. Les biscuits sablés décorés se préparent plutôt peu de temps avant, pour qu'ils restent bien croquants.

Existe-t-il un Saint-Nicolas avec un renne ?

Oui, dans le set renne et Père Noël. D'autres rennes, bonshommes de neige et pingouins se trouvent dans Renne, bonhomme de neige & animaux d'hiver, les bonshommes en pain d'épices dans Bonhomme & maison en pain d'épices et tous les motifs parmi les emporte-pièces de Noël.