Scrapcooking Drip rose, 130 g

Lumineux, brillant, impressionnant – le Drip Rosa est une glaçage au chocolat d'un rose intense qui attire immédiatement le regard sur chaque pâtisserie. Derrière ce glaçage au chocolat rose se cache une masse crémeuse à base de sucre, de matière grasse végétale et de lait écrémé en poudre, colorée à l'aide de colorants naturels. Il adhère de façon fiable à la crème au beurre, à la Ganache et au Fondant, coule régulièrement et sèche en une surface lisse et brillante. Le flacon pratique est prêt à l'emploi en quelques minutes – et peut être réutilisé jusqu'à 3 fois. Qu'il s'agisse d'un drip classique sur le bord du gâteau, d'un glaçage pour de grandes surfaces, pour des inscriptions et des motifs ou pour de fins détails colorés, ce glaçage convient à presque toutes les utilisations.

Porter de l'eau à ébullition, retirer du feu et placer le flacon fermé dans l'eau chaude pendant env. 6 minutes – le glaçage se réchauffe ainsi uniformément, sans surchauffer. Ensuite, sortir le flacon et bien le secouer afin que le glaçage se répartisse complètement – et il est prêt à l'emploi. Un point important est à respecter : le glaçage doit être tiède, mais pas trop chaud. S'il est trop chaud, il coule de façon incontrôlée et se laisse difficilement appliquer avec précision. Le mieux est de le laisser refroidir brièvement jusqu'à obtenir une consistance légèrement épaisse et crémeuse – il coule alors régulièrement du flacon et se laisse contrôler avec précision, aussi bien pour des effets drip marqués que pour de fins détails. Avec un peu d'entraînement, on remarque vite quelle température et quelle consistance conviennent le mieux à chaque utilisation. Pour l'effet drip, bien refroidir le gâteau au préalable – longtemps au réfrigérateur ou brièvement au congélateur. La surface froide du gâteau fait immédiatement prendre et durcir le glaçage chaud, ainsi les gouttes ne coulent pas jusqu'au bas, mais restent exactement là où elles doivent être. On obtient ainsi l'effet de gouttes régulier souhaité, qui fait de chaque gâteau un véritable point de mire. Tenir le flacon directement au-dessus du bord du gâteau et laisser couler le glaçage par portions – plus pour des gouttes plus larges, moins pour des gouttes plus fines. Pour les glaçages sur de grandes surfaces, verser le glaçage sur la pâtisserie refroidie et, si nécessaire, l'étaler avec une palette à peindre. Pour les inscriptions, motifs et fins détails, guider le flacon avec précision au-dessus de la pâtisserie refroidie et appliquer directement le glaçage – il coule régulièrement et se contrôle bien. Après l'application, bien refermer le bouchon – le flacon peut être réchauffé et réutilisé jusqu'à 3 fois.

Le Drip Rosa peut être utilisé sur presque toutes les pâtisseries, et ses possibilités d'emploi sont étonnamment variées. Pour les Drip Cakes et les gâteaux de fête, laisser couler le glaçage sur le bord refroidi du gâteau et façonner les gouttes selon vos envies – le gâteau devient une véritable œuvre d'art qui ne doit manquer à aucune fête d'anniversaire ni à aucun buffet de desserts. Pour les glaçages sur de grandes surfaces, verser régulièrement le glaçage sur des brownies, des blondies, des gâteaux au rhum ou des cake pops et, si nécessaire, l'étaler avec une palette à peindre – le résultat est un nappage lisse et uniforme d'un rose éclatant, simple à appliquer et spectaculaire. Pour les biscuits et le pain d'épices, appliquer le glaçage directement depuis le flacon sur la pâtisserie refroidie – une fois sec, il forme une couche lisse et brillante qui attire immédiatement l'attention sur chaque assiette de fête. Pour les inscriptions, motifs et fins détails, guider le flacon avec précision au-dessus de la pâtisserie refroidie et appliquer directement le glaçage – qu'il s'agisse d'un prénom sur le gâteau d'anniversaire, d'un cœur sur le cupcake ou d'un motif sur le pain d'épices, le glaçage coule régulièrement et sèche en une ligne nette et brillante. Sur les cupcakes et muffins, appliquer simplement le glaçage depuis le flacon au centre – il se répartit de lui-même uniformément jusqu'au bord. Légèrement tiède, versé sur un glaçage à base de sucre glace, des pancakes ou des gaufres, le Drip Rosa apporte une touche colorée qui valorise immédiatement chaque assiette.

Conserver le Drip Rosa à l'abri de la lumière et au sec. À température ambiante, le glaçage est solide – ce n'est qu'en le réchauffant qu'il devient liquide et prêt à l'emploi. Bien refermer le bouchon après usage afin que le glaçage reste protégé de l'humidité et des odeurs. Conservé correctement, le glaçage reste utilisable jusqu'à la date de durabilité minimale imprimée et peut être réchauffé et réutilisé jusqu'à 3 fois – il est ainsi toujours à portée de main lorsque de la couleur est souhaitée sur une pâtisserie.

Un drip, un glaçage, une inscription – et soudain le gâteau n'est plus une simple pâtisserie, mais une véritable œuvre d'art. Le Drip Rosa rend cela possible : d'un rose éclatant et intense, il apporte instantanément la touche parfaite sur chaque gâteau, chaque pâtisserie et chaque dessert. Qu'il s'agisse de l'effet drip classique sur le bord du gâteau, du glaçage régulier sur des brownies et des biscuits, d'une inscription personnelle sur le gâteau d'anniversaire ou d'un accent coloré sur la maison en pain d'épices, ce glaçage offre à chaque fois un résultat impressionnant et brillant. Il suffit de le réchauffer, de l'appliquer et de s'émerveiller de l'effet qu'un seul drip peut produire. Ainsi, chaque gâteau peut devenir une œuvre d'art !