Moules à pain de mie

Avec un moule à pain de mie, vous préparez votre propre pain toast : une mie fine et moelleuse et des tranches régulières qui entrent parfaitement dans le grille-pain. Nous proposons six moules à pain de mie – cinq moules rectangulaires de longueurs et sections différentes et un moule rond pour des tranches toutes rondes.

Quels moules à pain de mie proposons-nous ?

• Compact : le moule à pain de mie 21,5 x 12 x 11 cm pour un pain toast classique et haut.
• Long et rectangulaire : des moules de 30 cm de long aux sections 10 x 10 cm, 9 x 9 cm, 9.5 x 7 cm et 7 x 7 cm – plus la section est petite, plus les tranches le sont aussi.
• Rond : le moule rond Ø 7 x 30 cm pour des tranches rondes, par exemple pour des canapés et des bouchées d'apéritif.

Conseils de notre fournil

Adapter la quantité de pâte : chaque moule a un volume différent. La première fois, remplissez-le à moitié environ et observez jusqu'où la pâte monte. Vous trouverez ainsi la bonne quantité pour votre recette.

Une mie fine : le pain de mie doit sa texture à une pâte souple, bien pétrie, avec du lait et du beurre. La bonne farine se trouve parmi nos farines. Pour un pas-à-pas, suivez notre recette de pain de mie.

Refroidir : démoulez le pain dès la sortie du four et laissez-le refroidir sur une grille de refroidissement. La croûte reste ainsi sèche et ne ramollit pas.

Questions fréquentes

Puis-je cuire d'autres pains dans un moule à pain de mie ?

Oui, ces moules conviennent aussi pour un pain au lait, une brioche ou une petite tresse cuite en moule.

Quand trancher le pain de mie ?

Seulement lorsqu'il a complètement refroidi. Encore chaude, la mie est humide et se coupe mal. D'autres moules pour pains en caisse et pains spéciaux vous attendent parmi nos moules à pain.