Sacs isothermes & accumulateurs de froid

Un sac isotherme permet de transporter pralinés, chocolat, gâteaux et glaces au frais, que ce soit de la boutique à la maison, jusqu'à une fête ou par la poste. En été, le chocolat ramollit vite dans la voiture ou dans un sac à dos, perd son brillant et se couvre d'un voile gris. Vous trouverez ici des sacs isothermes de plusieurs tailles, plats ou avec fond, ainsi que l'accumulateur de froid assorti.

Quel sac isotherme pour quel produit ?

Les sacs isothermes plats de 35 × 30 × 8 cm et 50 × 40 × 8 cm conviennent à tout ce qui demande peu de hauteur : tablettes de chocolat, boîtes à pralinés et parts de gâteau. Pour les produits plus hauts, choisissez un sac isotherme avec fond :

• 25 × 22 × 15 cm pour un petit gâteau, de la glace ou quelques boîtes de pralinés
• 25 × 25 × 26 cm et 31 × 31 × 30 cm pour un gâteau dans sa boîte
• 35 × 35 × 30 cm pour les grandes boîtes à gâteau
• 50 × 33 × 20 cm pour plusieurs bacs de glace ou des achats complets

Mesurez votre boîte avant de choisir : il faut garder un peu d'espace pour l'accumulateur de froid. Les boîtes adaptées se trouvent dans les emballages pour gâteaux et les emballages de chocolat, tout pour la glace dans les accessoires pour glaces.

Nos conseils pour garder le froid

• Bien refroidir l'accumulateur : placez l'accumulateur de froid (13 × 9 cm) assez tôt au congélateur pour qu'il soit entièrement congelé.
• Jamais de chocolat directement sur l'accumulateur : le froid crée de la condensation, qui laisse des taches blanches sur le chocolat. Glissez la boîte, un carton ou un linge entre les deux.
• Emballer au dernier moment : gardez les gâteaux au réfrigérateur, la glace au congélateur et les pralinés dans un endroit frais jusqu'au départ, puis fermez bien le sac.
• Isoler davantage pour un envoi en été : comblez les vides du carton avec du papier ou du rembourrage et évitez d'expédier juste avant le week-end.

Questions fréquentes

Quel sac isotherme pour un gâteau ?

Prenez un sac avec fond pour que le gâteau reste bien droit. C'est la boîte qui compte : sa base et sa hauteur doivent être un peu plus petites que les dimensions du sac. Les formats 25 × 25 × 26, 31 × 31 × 30 et 35 × 35 × 30 cm sont prévus pour les boîtes à gâteau.

Combien d'accumulateurs de froid faut-il ?

Cela dépend de la quantité et de la météo. Plus le sac est grand, plus il est rempli et plus il fait chaud, plus vous ajoutez d'accumulateurs, répartis sur les côtés plutôt qu'au fond seulement.

Peut-on réutiliser le sac isotherme ?

Oui, tant qu'il n'est pas abîmé : essuyez-le après usage, laissez-le sécher et rangez-le à plat. D'autres outils pratiques vous attendent dans nos ustensiles et accessoires.