Moule en silicone rond conique Ø 7 - 8 cm, 6 pièces

Moule en silicone rond conique Ø 7 - 8 cm, 6 pièces

Chaud, froid et incroyablement robuste ! Seuls les moules en silicone peuvent offrir tout cela ! Ce moule en silicone est idéal pour toutes sortes de préparations chaudes et froides, salées et sucrées. Utiliser ces moules en silicone originaux avec les enfants rend le tout encore plus amusant. Rapide à réaliser et parfait pour toutes les occasions. Le moule en silicone mesure 30 x 17,5 x 1,8 cm et résiste aussi bien au froid qu'à la chaleur, de -40 °C à +250 °C. Il passe au lave-vaisselle ; le silicone est très flexible et ne se déforme pas au lavage. Faire cuire, congeler et même nettoyer devient un plaisir !

Les moules en silicone sont les couteaux suisses de ta cuisine

Les moules en silicone sont durables, incassables et économiques. Les moules en silicone 3D constituent une alternative idéale aux moules à pâtisserie classiques en métal. Les moules à pâtisserie les plus connus sont généralement en aluminium ou en tôle, ce qui les rend encombrants. Dans les petites cuisines surtout, les moules en métal prennent beaucoup de place. La plupart des moules en métal ne peuvent pas passer au lave-vaisselle, car le revêtement antiadhésif risque d'être abîmé. Avec les moules en silicone, ces problèmes appartiennent au passé. Les moules en silicone résistent au froid et à la chaleur, de -40 à 250 degrés. Tu peux donc les congeler, les utiliser au four et les nettoyer au lave-vaisselle. Il existe des moules en silicone de toutes tailles, petits comme grands. Tu peux y réaliser des fonds de tarte, des Beignets, des muffins ou des Cake pops, mais aussi des glaçons, des confiseries, des mousses ou de la glace. Attention : même si le moule en silicone semble parfait, le silicone chauffe quand même au four. Pense donc toujours à mettre des gants de four et à laisser bien refroidir le moule. Contrairement aux moules en métal, les moules en silicone refroidissent plus vite, ce qui te fait gagner du temps et te permet de travailler plus rapidement. Le silicone est moins cher que le caoutchouc et résiste aux produits chimiques et aux moisissures, ce qui en fait un ustensile de cuisine très hygiénique. Grâce à sa surface, toutes les préparations se démoulent facilement en pliant et en tirant le moule. Le silicone résiste aux éclats et aux chocs, mais pas aux couteaux ni aux objets tranchants. N'utilise donc que des couverts en plastique ou en silicone avec ce moule.

Sucré ou salé congelé

Les préparations froides ou congelées conviennent particulièrement bien aux moules en silicone. Les moules en silicone pour desserts sont les plus populaires. Pour que la préparation prenne la forme du moule, il te suffit de remplir les alvéoles avec ta mousse, ta glace ou ton sorbet à l'aide d'une poche à douille, puis de répartir la masse en appuyant et en tirant dans le moule en silicone. Tu peux ensuite retirer l'excédent avec une Spatule et le verser dans le moule suivant. Une fois toutes les alvéoles remplies, place le moule au congélateur et laisse les gourmandises se congeler pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit. Une fois les desserts congelés, tu peux les décorer légèrement. Pour les délices congelés, le Spray effet velours est idéal : il doit son bel effet satiné à la congélation. Tu peux aussi utiliser du Glaçage neutre : pique simplement un cure-dent dans le motif, trempe tes délicieuses pièces dans le Glaçage neutre et laisse-les reposer un moment. Pour le Spray effet velours comme pour le Glaçage neutre, il est important que tes préparations soient bien congelées. La glace, la crème glacée et le sorbet peuvent être servis immédiatement. Une mousse ou une pâtisserie se laisse décongeler lentement au réfrigérateur. La créativité est de mise avec ce moule : pour une entrée, tu peux par exemple préparer une mousse d'aubergine salée, la congeler dans le moule et la servir avec des petits pains frais au petit-déjeuner. Différentes crèmes peuvent aussi être congelées et servies en plat principal. Que dirais-tu d'un beurre aux herbes maison pour accompagner un barbecue ? Avec le silicone, tout est possible !

Sucré ou salé au four

Le silicone se prête également très bien à la cuisson au four, pour des réalisations sucrées ou salées. Qu'il s'agisse de petits gâteaux au chocolat, d'un cake marbré ou au citron, le moule en silicone s'adapte à tes goûts. Une pâte à Cake pop convient également très bien à ce moule. Tu peux la préparer de façon classique sucrée, avec des fruits ou des morceaux de chocolat, ou bien en version salée. Les petits gâteaux sucrés peuvent par exemple être nappés de Glaçage puis décorés de copeaux de sucre. Pour la version salée, une pâte à Kouglof fromage-jambon est parfaite. Remplis les alvéoles et fais cuire à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes. Tu peux aussi colorer la pâte avec des Gel-couleurs Progel pour donner un bel effet au motif. Sois créatif(ve) et laisse libre cours à ton imagination.

À quoi faut-il faire attention lors du nettoyage et de l'entretien des moules en silicone ?

Avant utilisation, il est conseillé de plonger ton moule en silicone dans un bain d'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle. Ce n'est pas indispensable, mais cela contribue à la longévité de ton moule en silicone. L'eau tiède savonneuse resserre mieux les pores de la surface en silicone, ce qui maintient le matériau flexible plus longtemps et te permet de profiter de tes moules en silicone plus longtemps. Après 5 à 10 minutes dans le bain d'eau, pose le moule sur un torchon de cuisine pour le laisser égoutter. Évite de frotter le moule avec le torchon pour le sécher : le silicone attire en effet très bien les peluches, et ton moule risque d'en être couvert si tu le frottes. Une fois le moule sec, tu peux l'utiliser directement. Il n'est pas nécessaire de le graisser.
Après avoir fait cuire de délicieux petits gâteaux ou congelé de la glace, tu peux mettre le moule en silicone directement au lave-vaisselle. La plupart des moules à pâtisserie ne peuvent généralement pas passer au lave-vaisselle, car la Lessive pourrait abîmer le revêtement antiadhésif. Ce n'est pas le cas avec le silicone. Selon la fréquence d'utilisation de ton moule en silicone, nous te recommandons de le faire dégazer 1 à 2 fois par an. Pour cela, place le moule en silicone au milieu de ton four à 200 degrés, chaleur haut/bas, pendant 4 heures. La chaleur permet à certaines substances contenues dans le moule en silicone de s'évaporer. Il arrive parfois qu'une couche blanche ou des points blancs apparaissent sur le moule en silicone, surtout si tu ne l'as pas utilisé depuis longtemps. Il suffit alors de plonger le moule dans le bain d'eau savonneuse pour dissoudre le film gras. Grâce à la flexibilité du matériau, tu peux plier les moules en silicone et les ranger sans prendre beaucoup de place. Pas de souci ! Le moule en silicone retrouve toujours sa forme d'origine, même après avoir été plié ou tordu. Dis adieu aux encombrants moules en métal !

miniSchoggi est comme le silicone : toujours prêt pour des gourmandises variées et créatives

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