Copeaux de chocolat, 90 g
CHF 3,90
Vermicelles de chocolat au lait, 500 g
Prix:
CHF 15,45
TTC
Que ce soit pour décorer des gâteaux, des cupcakes ou des desserts – les vermicelles RUF au Chocolat au lait sont un véritable classique pour tous ceux qui souhaitent donner cette petite touche spéciale à leurs créations pâtissières. Avec au moins 21 % de cacao, ils séduisent par leur goût crémeux et sucré de Chocolat au lait tout en apportant une touche décorative. Il suffit de les saupoudrer sur un glaçage, une Crème au beurre ou un glaçage au sucre et de les presser légèrement pour qu'ils adhèrent bien – la décoration est réussie en un rien de temps. Que ce soit en topping sur un savoureux quatre-quarts, sur la Crème au beurre de cupcakes ou comme enrobage traditionnel de boules au rhum : ces vermicelles en Chocolat au lait donnent en un tournemain un bel aspect et une dose supplémentaire de plaisir chocolaté crémeux. Grâce au format économique de 500 g, toujours à portée de main.
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Caractéristiques du produit
| Ingrédients | Sucre, masse de cacao, Poudre de lait entier, beurre de cacao, glucose, Poudre de cacao maigre, émulsifiant lécithines, agent d'enrobage gomme arabique. Peut contenir: LAIT, FRUITS À COQUE (NOIX). |
|---|---|
| Teneur en cacao (masse/cassure et beurre) | au moins 21 % |
| Poids | 500 g |
| Indication de stockage | Au frais et au sec à environ 18°C |
| Pays de production | Allemagne |
| Produit sans lactose | Non |
| Produit adapté aux végétariens | Oui |
| Produit sans gluten | Oui |
| Produit végétalien | Non |
| Le produit est certifié casher | Non |
| Le produit est certifié halal | Non |
| Conseil d'utilisation | Vermicelles de chocolat pour la décoration de desserts et pâtisseries ou directement sur le pain. |
Vermicelles de chocolat au lait, 500 g
Petits, polyvalents et prêts à l'emploi
Les Vermicelles de Chocolat au lait comptent parmi les décorations les plus appréciées en pâtisserie – crémeux en goût, brillants en apparence et d'une utilisation simple. Ces Vermicelles de chocolat au lait RUF apportent le meilleur du Chocolat au lait directement sur tes gâteaux, tartes et desserts : une saveur chocolatée douce et crémeuse avec au moins 21 % de cacao, complétée par de la Poudre de lait entier et du beurre de cacao, qui rend chaque bouchée plus chaleureuse et appétissante. Avec leur surface brillante et uniforme et leur consistance agréablement dispersable, ils se travaillent sans effort – que ce soit saupoudrés généreusement sur tout un gâteau ou placés comme accent ponctuel sur un seul cupcake.
Un vermicelle, d'innombrables possibilités
Rien que par leur couleur brune classique, les vermicelles créent un look intemporel et chaleureux qui convient à tous les gâteaux, tandis que combinés à d'autres éléments décoratifs, ils produisent un effet joyeux et ludique qui suscite l'enthousiasme, notamment lors des anniversaires d'enfants et des occasions festives. Il est plus simple de les saupoudrer directement sur un enrobage comme un glaçage royal, une couverture ou un glaçage, en les répartissant généreusement et en les pressant légèrement si nécessaire pour qu'ils adhèrent bien ; ils fonctionnent tout aussi bien comme garniture sur un frosting, une Crème au beurre ou d'autres crèmes – il suffit de les déposer délicatement ou de les saupoudrer et de les presser légèrement. Pour plus de créativité, utilise des emporte-pièces ou des Pochoirs pour créer de petits motifs et dessins sur tes pâtisseries ; les vermicelles sont également une décoration éprouvée pour la fabrication de Pralines : pressés légèrement dans la surface encore souple du chocolat, ils donnent instantanément aux Pralines artisanales un aspect professionnel et attrayant.
D'innombrables possibilités d'utilisation
Les utilisations vont de la Décoration de gâteau classique à la confiserie créative. En bordure de gâteaux, les vermicelles offrent une finition chocolatée uniforme qui fait immédiatement son effet professionnel – pour cela, verse les vermicelles dans un plat plat, soulève le gâteau avec un dessous-de-plat et tiens-le légèrement incliné d'une main. De l'autre main, presse délicatement les vermicelles de bas en haut contre le bord du gâteau, en le faisant tourner continuellement jusqu'à ce que la décoration du contour soit complète. Pour les boules au punch et au rhum, ils font traditionnellement partie de l'enrobage extérieur et complètent le goût et la texture, tandis que sur les muffins, les cupcakes et les Cake pops, ils apportent des accents décoratifs ciblés que l'on peut placer précisément. Ils sont également très appréciés comme garniture sucrée sur des tartines – en alternative chocolatée à la confiture, ils transforment en un tour de main une simple tartine beurrée en une petite gourmandise – et sur les glaces, les desserts ou les entremets, ils apportent tout aussi rapidement un accent visuel efficace.
Conservation des Vermicelles de chocolat
Pour préserver durablement cette polyvalence, les Vermicelles de chocolat au lait RUF doivent être conservés à température ambiante, dans un endroit sec et bien fermé, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil – car dès que les températures dépassent 20 °C, ils ramollissent ou deviennent collants, tandis que l'humidité altère leur fluidité. Après ouverture, referme soigneusement l'emballage et consomme rapidement. La température du support lors de la décoration est également importante : saupoudrés sur un glaçage ou une crème encore chaud, les vermicelles peuvent perdre leur forme et leur brillance, alors que sur une surface légèrement prise mais encore humide, ils adhèrent de manière fiable sans s'enfoncer ni se détacher en séchant.
Laisse libre cours à ton imagination
Quelle que soit la façon dont tu choisis d'utiliser les Vermicelles de chocolat au lait RUF – ils apportent à chaque création une note crémeuse de Chocolat au lait qui reste en mémoire. Que ce soit comme bordure uniforme sur un gâteau classique qui impressionne dès la première coupe, comme enrobage traditionnel pour des boules au punch et au rhum selon une recette familiale éprouvée, comme accent décoratif sur des muffins, des cupcakes ou des Cake pops, ou comme alternative crémeuse à la confiture sur la tartine du matin qui rend même les matins ordinaires un peu plus festifs – ces petits vermicelles trouvent leur place partout et font à chaque fois toute la différence. Ce sont souvent les petits détails qui transforment une bonne pâtisserie en quelque chose d'inoubliable : le bord chocolaté crémeux qui parachève le gâteau, les vermicelles qui font naître un sourire d'enfant, le moment où une simple tartine devient soudainement quelque chose de spécial. Transforme tes desserts en petits chefs-d'œuvre, pièce par pièce – ces Vermicelles de chocolat au lait sont prêts à transformer chaque idée en véritable plaisir chocolaté.
Informations sur les allergies et dénomination du produit
| Désignation de la matière | Décoration comestible |
|---|---|
| Céréales et produits céréaliers contenant du gluten | Ne contient pas |
| Crustacés et produits à base de crustacés | Ne contient pas |
| Œufs et produits à base d'œufs | Ne contient pas |
| Poisson et produits à base de poisson | Ne contient pas |
| Arachides et produits à base d'arachides | Peut contenir |
| Soja et produits à base de soja | Ne contient pas |
| Noix et produits à base de noix | Peut contenir |
| Lait et produits laitiers | Contient |
| Céleri et produits à base de céleri | Ne contient pas |
| Moutarde et produits à base de moutarde | Ne contient pas |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | Ne contient pas |
| Dioxyde de soufre et sulfites | Ne contient pas |
| Lupin et produits à base de lupin | Ne contient pas |
| Mollusques et produits à base de mollusques | Ne contient pas |
| Sucre du lait (lactose) | Contient |
Valeurs nutritionnelles / 100 g
| Valeur énergétique en kJ | 1925 kJ |
|---|---|
| Valeur énergétique en kcal | 458 kcal |
| Grasses | 16.00 g |
| dont acides gras saturés | 9.60 g |
| Protéines | 6.00 g |
| Sel | 0.25 g |
| Glucides | 70.00 g |
| dont sucres | 69.00 g |
