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Crisps de riz caramélisés, 120 g
Les crisps de riz caramélisés sont superbes en décoration et confèrent un délicieux croustillant à vos friandises. Ils peuvent être utilisés comme ingrédient dans les tablettes de chocolat, les pralines et les gâteaux et peuvent être saupoudrés comme décoration. Le riz soufflé a été enrobé de sucre de canne et de sucre caramélisé, sans ajout de conservateurs ou d'exhausteurs de goût.
Fiche technique
- Poids
- 120 g
- Pays de production
- Suisse
- Ingrédients
- sucre de canne, riz soufflé 29.5 %, sucre caramélisé ; peut contenir du GLUTEN
- Indication de stockage
- Au frais et au sec à environ 18°C
- Allergènes
- Peut contenir du GLUTEN
- Produit sans lactose
- Oui
- Produit adapté aux végétariens
- Oui
- Produit sans gluten
- Oui
- Produit végétalien
- Oui
- Le produit est certifié casher
- Non
- Le produit est certifié halal
- Non
Crisps de riz caramélisés, 120 g
Pralines, gâteaux et autres desserts comme les éclairs ou les macarons avec un délicieux croustillant sont très faciles à réaliser avec les Rice Crisps. Le riz soufflé caramélisé peut être utilisé aussi bien dans le fourrage que comme décoration. Ajoutez-le par exemple au chocolat et versez-le dans des moules à tablettes, vous obtiendrez ainsi un véritable chocolat croustillant.
Crisps de riz caramélisés - Application
Pour réaliser des pralines délicieuses et croustillantes, il vous faut quelques boules creuses ou coquilles de pralines, une poche à douille, un peu de garniture aux amandes et de la couverture. Fouettez la garniture aux amandes, mélangez-y les Rice Crisps, versez la masse dans la poche à douille et coupez la pointe. La crème peut ainsi être directement dressée dans les boules ou les coques creuses. Vous pouvez également mélanger la crème au préalable avec un peu de ganache au chocolat, vous obtiendrez ainsi une ganache moins intense et plus crémeuse aux amandes et au croquant. Pour finir, fermez les pralines avec un peu de couverture tempérée et décorez ou enrobez selon vos envies avec des décorations à saupoudrer, des vermicelles ou bien sûr des riz croustillants.
Si vous souhaitez ajouter un peu de croquant à vos éclairs, macarons ou gâteaux, ajoutez quelques riz croustillants à votre crème. Pour les éclairs, une simple mousse à la vanille ou au chocolat convient par exemple, pour les macarons, une crème au beurre ou une ganache est un bon choix. Pour une délicieuse garniture de gâteau, vous pouvez également préparer une crème à la vanille ou, par exemple, une masse de yaourt ou de fromage blanc et la mélanger avec les riz croustillants. Les friandises doivent alors être dégustées rapidement, avec le temps les flocons se ramollissent un peu.
Pour obtenir une tablette de chocolat particulièrement croustillante, mélangez votre couverture tempérée avec les Reis Crisps. Vous pouvez ainsi les verser dans un moule à tablette de chocolat ou sur un papier sulfurisé. Après quelques minutes au réfrigérateur, vous pouvez mouler le chocolat et le couper ou le casser en morceaux à votre guise.
Agrémente tes créations au chocolat avec ces croustillants crisps de riz caramélisés. Le riz soufflé a été traité avec du sucre de canne et du sucre caramélisé sans ajout de conservateurs ou d'exhausteurs de goût.
Les pâtissiers expérimentés de miniSchoggi utilisent les riz croustillants dans les produits au chocolat pour leur donner un croustillant agréable ou comme décoration sur les tablettes de chocolat ou les pralines et les truffes.
Utilise les Rice Crisps pour différentes raisons, mange-les aussi dans ton yaourt ou ton muesli.
Informations nutritionnelles / 100 g
Energiewert in kJ | 1655 kJ |
Energiewert in kcal | 393 kcal |
Fett | 0.80 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 g |
Protein/ Eiweiss | 2.70 g |
Salz | 0.45 g |
Kohlenhydrate | 93.00 g |
davon Zucker | 70.00 g |
Ballaststoffe | 0.00 g |
Informations sur les allergènes
- Désignation de la matière
- Riz soufflé caramélisé
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Peut contenir
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Ne contient pas
- Œufs et produits à base d'œufs
- Ne contient pas
- Poisson et produits à base de poisson
- Ne contient pas
- Arachides et produits à base d'arachides
- Ne contient pas
- Soja et produits à base de soja
- Ne contient pas
- Noix et produits à base de noix
- Ne contient pas
- Lait et produits laitiers
- Ne contient pas
- Céleri et produits à base de céleri
- Ne contient pas
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Ne contient pas
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Ne contient pas
- Dioxyde de soufre et sulfites
- Ne contient pas
- Lupin et produits à base de lupin
- Ne contient pas
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Ne contient pas
- Sucre du lait (lactose)
- Ne contient pas
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