Arôme de menthe, 50 g
CHF 8,20
Pâte aromatique menthe poivrée
Prix:
CHF 7,50
TTC
L'Arôme Menthe poivrée de FunCakes apporte une saveur de menthe fraîche et nette à la Crème au beurre, à la Ganache, à la crème glacée et à la pâte, et s'incorpore directement. Les 100 g du contenu suffisent pour de nombreux projets de pâtisserie grâce à la dose recommandée de 30 g pour 500 g. Que ce soit dans la pâte à génoise pour des cupcakes estivaux, dans un bavarois crémeux ou pour affiner une Ganache au chocolat : quelques grammes suffisent pour un Arôme clairement perceptible. Si tu cuis à plus de 200 °C, tu peux doser un peu plus généreusement, car la chaleur atténue la fraîcheur. Ainsi, tu apportes facilement la note fraîche de menthe poivrée à toutes tes créations.
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Caractéristiques du produit
| Ingrédients | Sucre, Sirop de glucose, eau, extrait végétal (carthame), huile (menthe poivrée, 2 %), épaississant : E440a, acidifiant : E330, colorant : E133 ; peut contenir : ŒUFS, LAIT, FRUITS À COQUE. |
|---|---|
| Poids | 100 g |
| Couleur(s) | Vert |
| Indication de stockage | Au sec entre 8 et 25 °C |
| Pays de production | Pays-Bas |
| Produit sans lactose | Non |
| Produit adapté aux végétariens | Oui |
| Produit sans gluten | Oui |
| Produit végétalien | Non |
| Le produit est certifié casher | Non |
| Le produit est certifié halal | Non |
Arôme Menthe poivrée
L'Arôme Menthe poivrée de FunCakes est une pâte prête à l'emploi qui apporte une saveur de menthe fraîche et distinctive aux pâtisseries et crèmes. Elle convient aux amateurs et amatrices de pâtisserie qui souhaitent donner un Arôme net à leurs gâteaux, cupcakes et desserts sans effort. Une petite cuillère suffit pour que la note fraîche de menthe poivrée traverse ta création.
Polyvalente, du pâton à la Ganache
Cette pâte peut être ajoutée directement dans la pâte et convient parfaitement à la cuisson. En la mélangeant à ta pâte à génoise ou à cupcakes, un fin arôme de menthe se développe et réveille instantanément tes pâtisseries. Elle apporte également une saveur fraîche dans la Crème au beurre, le bavarois et la crème glacée.
Menthe fraîche pour créations chocolatées
La combinaison avec le chocolat est particulièrement intéressante : en incorporant l'Arôme dans une Ganache chaude, tu obtiens le caractère After Eight si apprécié, idéal pour les Pralines fourrées, les Farces à gâteau ou les cake pops. La note nette de menthe poivrée s'harmonise à merveille avec le chocolat noir.
Dosage simple, aromatisation assurée
La dose recommandée est de 30 g pour 500 g de masse, ce qui te permet de régler l'Arôme exactement selon tes goûts. Si tu cuis à des températures supérieures à 200 °C, il vaut mieux ajouter un peu plus de pâte, car la chaleur réduit l'intensité aromatique.
Peut-on utiliser l'Arôme aussi pour la cuisson ?
Oui, l'Arôme Menthe poivrée est expressément adapté à la cuisson et peut être mélangé directement à la pâte. Pour une génoise ou des cupcakes, ajoute la quantité recommandée. Si tu cuis à plus de 200 °C, dose un peu plus généreusement, car les températures élevées atténuent légèrement l'intensité aromatique.
À quoi l'Arôme Menthe poivrée convient-il particulièrement ?
Il s'adapte partout où une note de menthe fraîche est souhaitée : dans la Crème au beurre pour les gâteaux estivaux, dans le bavarois et la crème glacée, dans les Pralines fourrées ainsi que dans la Ganache au chocolat pour le plaisir classique menthe-chocolat. Il apporte aussi un accent frais et net dans les garnitures et les cake pops.
Une touche de menthe poivrée, et ton prochain gâteau aura le goût d'un doux soir d'été : essaie-le.
Informations sur les allergies et dénomination du produit
| Désignation de la matière | Pâte aromatisée |
|---|---|
| Céréales et produits céréaliers contenant du gluten | Ne contient pas |
| Crustacés et produits à base de crustacés | Ne contient pas |
| Œufs et produits à base d'œufs | Peut contenir |
| Poisson et produits à base de poisson | Ne contient pas |
| Arachides et produits à base d'arachides | Peut contenir |
| Soja et produits à base de soja | Ne contient pas |
| Noix et produits à base de noix | Peut contenir |
| Lait et produits laitiers | Peut contenir |
| Céleri et produits à base de céleri | Ne contient pas |
| Moutarde et produits à base de moutarde | Ne contient pas |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | Ne contient pas |
| Dioxyde de soufre et sulfites | Ne contient pas |
| Lupin et produits à base de lupin | Ne contient pas |
| Mollusques et produits à base de mollusques | Ne contient pas |
| Sucre du lait (lactose) | Peut contenir |
