Cours de Noël

Nos cours de Noël à Adliswil près de Zurich vous mettent dans l'ambiance des fêtes, seul ou avec vos proches : en novembre et en décembre, vous coulez des Saint-Nicolas en chocolat, préparez des biscuits de Noël, garnissez des pralinés de Noël ou décorez gâteaux et cupcakes d'hiver dans notre atelier. Tous les cours ont lieu dans nos locaux de la Webereistrasse à Adliswil, à une vingtaine de minutes de la gare centrale de Zurich. Vous trouvez les dates actuelles dans la liste des cours ci-dessus.

Quels cours de Noël proposons-nous ?

• Saint-Nicolas en chocolat : vous préparez et polissez un moule professionnel, le « maquillez » avec différents chocolats et coulez votre propre figurine de Noël – Saint-Nicolas, renne, bonhomme de neige ou botte de Saint-Nicolas. Vous réalisez aussi 14 truffes aux garnitures variées. Une sortie en famille pour adultes et enfants dès 8 ans.
• Cours de biscuits de Noël : étoiles à la cannelle, Vanillekipferl, Spitzbuben et bien d'autres. Vous apprenez à travailler les pâtes, à les abaisser régulièrement, à les découper proprement, à les garnir et à les glacer – des techniques utiles ensuite pour vos recettes de famille.
• Cours de pralinés de Noël : vous confectionnez pralinés et truffes de Noël, découvrez la préparation d'un caramel et d'une garniture à la cannelle et coulez votre propre botte de Noël en chocolat. Pour la décoration : transferts pour chocolat (Schoggi-Tattoos), paillettes comestibles et bien plus. Tous nos autres cours autour des pralinés se trouvent sous Cours de pralinés.
• Cours de gâteaux d'hiver : quatre gâteaux d'hiver en une journée – bûche roulée pomme et chaï, gâteau prune-cannelle, gâteau à l'orange et gâteau aux marrons. Vous emportez les quatre à la maison.
• Cours de cupcakes d'hiver : vous décorez six cupcakes déjà cuits avec sapin, visage de bonhomme de neige ou paysage d'hiver en pâte à sucre et pâte à fleurs, avec motifs imprimés, pochoirs et glace royale.

Aux cours de pralinés, de gâteaux et de cupcakes, vous recevez un livret de recettes détaillé pour tout refaire chez vous. Tout ce qu'il faut pour la pâtisserie de Noël à la maison, des emporte-pièces aux décorations comestibles, se trouve dans notre assortiment Hiver & Noël.

Bon à savoir

Les cours publics ont lieu uniquement à Adliswil. Pour les entreprises et les équipes, nous proposons des cours de chocolat et de pralinés dans toute la Suisse. Seules les personnes inscrites peuvent participer ; les accompagnants ne sont pas admis. Le nombre de places par cours est limité : si vous tenez à une date précise de l'Avent, réservez tôt.

Questions fréquentes

À partir de quel âge les enfants peuvent-ils participer ?

Le cours Saint-Nicolas en chocolat accueille les enfants dès 8 ans – avec des adultes, c'est un joli moment en famille. Les cours de pralinés de Noël et de gâteaux d'hiver conviennent aux jeunes dès 12 ans, le cours de cupcakes d'hiver dès 10 ans. Chaque enfant a besoin de sa propre place.

Puis-je offrir un cours de Noël ?

Oui, une place de cours est un beau cadeau de Noël. Avec un bon d'achat miniSchoggi, la personne choisit elle-même son cours et sa date.