ScrapCooking Drip Orange, 130 g

Lumineux, brillant, impressionnant – le Drip Orange est un glaçage au chocolat orange intense qui attire immédiatement le regard sur chaque pâtisserie. Derrière ce glaçage au chocolat orange se cache une masse crémeuse composée de sucre, de matière grasse végétale et de lait écrémé en poudre, colorée par un colorant naturel. Il adhère de manière fiable à la crème au beurre, à la ganache et au fondant, coule régulièrement et sèche en une surface lisse et brillante. Le flacon pratique est prêt à l'emploi en quelques minutes – et peut être réutilisé jusqu'à 3 fois. Qu'il soit utilisé comme drip classique sur le bord du gâteau, comme glaçage pour grandes surfaces, pour des inscriptions et des motifs ou pour de fins détails colorés, ce glaçage convient à presque toutes les utilisations.

Faire bouillir de l'eau, retirer du feu et plonger le flacon fermé dans l'eau chaude pendant env. 6 minutes – ainsi le glaçage se réchauffe uniformément sans surchauffer. Ensuite, sortir le flacon et bien le secouer afin que le glaçage se répartisse complètement – il est alors prêt à l'emploi. Un point important est à respecter : le glaçage doit être tiède, mais pas trop chaud. S'il est trop chaud, il coule de manière incontrôlée et se laisse difficilement appliquer avec précision. Mieux vaut le laisser refroidir brièvement jusqu'à obtenir une consistance légèrement épaisse et crémeuse – il coule alors régulièrement hors du flacon et se contrôle précisément, aussi bien pour les effets drip grossiers que pour les détails fins. Avec un peu de pratique, on découvre rapidement la température et la consistance les mieux adaptées à chaque utilisation. Pour l'effet drip, bien refroidir le gâteau au préalable – longtemps au réfrigérateur ou brièvement au congélateur. La surface froide du gâteau fait immédiatement prendre et durcir le glaçage chaud, de sorte que les gouttes ne coulent pas jusqu'au fond, mais restent exactement là où elles doivent être. On obtient ainsi l'effet de gouttes régulier souhaité, qui fait de chaque gâteau un véritable attrait visuel. Tenir le flacon directement au-dessus du bord du gâteau et laisser couler le glaçage par portions – pour des gouttes plus larges, en verser davantage, pour des gouttes plus fines, en verser moins. Pour les glaçages sur grandes surfaces, verser le glaçage sur la pâtisserie refroidie et, si nécessaire, l'étaler avec une palette à peindre. Pour les inscriptions, les motifs et les détails fins, guider le flacon avec précision au-dessus de la pâtisserie refroidie et appliquer directement le glaçage – il coule régulièrement et se contrôle bien. Après l'application, bien refermer le bouchon – le flacon peut être réchauffé et réutilisé jusqu'à 3 fois.

Le Drip Orange peut être utilisé sur presque toutes les pâtisseries, et les possibilités sont étonnamment variées : pour les drip cakes et les gâteaux de fête, laisser couler le glaçage sur le bord refroidi du gâteau et façonner les gouttes selon ses envies – le gâteau devient une véritable œuvre d'art qui ne doit manquer à aucune fête d'anniversaire ni à aucun buffet de desserts. Pour les glaçages sur grandes surfaces, verser régulièrement le glaçage sur des brownies, des blondies, des cakes ou des cake pops et, si nécessaire, l'étaler avec une palette à peindre – le résultat est un nappage lisse et uniforme d'un orange lumineux, simple à appliquer et impressionnant. Pour les biscuits et le pain d'épices, appliquer directement le glaçage depuis le flacon sur la pâtisserie refroidie – une fois sec, il forme un nappage lisse et brillant qui attire immédiatement l'attention sur chaque assiette de Noël. Pour les inscriptions, les motifs et les détails fins, guider le flacon avec précision au-dessus de la pâtisserie refroidie et appliquer directement le glaçage – qu'il s'agisse d'un prénom sur le gâteau d'anniversaire, d'un cœur sur le cupcake ou d'un motif sur le pain d'épices, le glaçage coule régulièrement et sèche en une ligne nette et brillante. Sur les cupcakes et les muffins, il suffit d'appliquer le glaçage depuis le flacon au centre – il se répartit de lui-même uniformément jusqu'au bord. Légèrement tiédi et versé sur un glaçage, des crêpes ou des gaufres, le Drip Orange apporte une touche colorée qui valorise immédiatement chaque assiette.

Conserver le Drip Orange à l'abri de la lumière et au sec. Le glaçage est solide à température ambiante – ce n'est qu'en le réchauffant qu'il devient liquide et prêt à l'emploi. Bien refermer le bouchon après utilisation afin que le glaçage reste protégé de l'humidité et des odeurs étrangères. Conservé correctement, le glaçage reste utilisable jusqu'à la date de durabilité minimale imprimée et peut être réchauffé et réutilisé jusqu'à 3 fois – il est ainsi toujours à portée de main lorsque de la couleur est souhaitée sur la pâtisserie.

Un drip, un glaçage, une inscription – et soudain le gâteau n'est plus une simple pâtisserie, mais une véritable œuvre d'art. Le Drip Orange rend cela possible : d'un orange lumineux et intense, il apporte immédiatement la note juste sur chaque gâteau, chaque pâtisserie et chaque dessert. Qu'il s'agisse de l'effet drip classique sur le bord du gâteau, du glaçage régulier sur des brownies et des biscuits, d'une inscription personnelle sur le gâteau d'anniversaire ou d'une touche colorée sur la maison en pain d'épices – ce glaçage offre à chaque fois un résultat impressionnant et brillant. Il suffit de le réchauffer, de l'appliquer et de s'émerveiller de l'effet qu'un seul drip peut produire. Ainsi, chaque gâteau peut être une œuvre d'art !