
Des bottes de Saint-Nicolas remplies de truffes fraîches, pour un événement d'équipe ou une manifestation d'entreprise
Bienvenue au paradis du chocolat. Plongez avec nous dans l'univers du chocolat et, au cours de cet événement d'équipe, confectionnez votre propre figurine en chocolat (une botte de Saint-Nicolas) ainsi que 14 pralines. Cet événement est idéal pour les groupes qui n’arrivent pas à se décider entre un atelier de moulage de figurines en chocolat et un atelier de confection de pralinés.
En compagnie de nos chocolatiers professionnels, vous passerez avec votre équipe deux heures passionnantes autour du thème du chocolat. Nous vous montrerons comment décorer correctement la figurine en chocolat, la peindre au pinceau avec du chocolat et enfin la mouler. Après la démonstration, vous et votre équipe pourrez mettre en pratique ce que vous avez appris.
Mais avant de passer au moulage de la figurine, vous devez préparer le moule. Les moules sont polis à l’aide d’un papier essuie-tout afin que la figurine en chocolat obtienne ensuite le brillant souhaité.
Une fois le polissage terminé, place à la décoration du moule. Dans le jargon professionnel, cette étape s’appelle le « maquillage » de la figurine. Après le maquillage, la figurine est peinte au pinceau puis moulée. Pour le moulage de la figurine en chocolat, vous aurez le choix parmi les meilleurs chocolats suisses (couverture). Vous avez le choix entre le chocolat blanc, noir ou au lait.


Pendant que la figurine en chocolat refroidit, vous occuperez votre temps à confectionner des truffes.
Chaque participant pourra confectionner 14 truffes. Pour la garniture des truffes, vous aurez le choix parmi les garnitures suivantes : une délicate garniture au champagne, une garniture aux noisettes ou aux amandes, une garniture à l'orange amère ou une garniture à la vanille. Toutes les garnitures sont faites maison et préparées fraîches avant chaque atelier d'équipe. Pour finir, vous pourrez enrober les truffes de différentes décorations telles que de la noix de coco râpée, du cacao en poudre, du sucre glace, des copeaux de chocolat ou des flocons de gaufrette.
À l’issue de cet atelier d’équipe de deux heures, les créations chocolatées réalisées par vos soins sont joliment emballées et les participants peuvent les emporter chez eux. Comme ces créations peuvent être personnalisées, le chocolat constitue un excellent cadeau de Noël.
L'objectif de cet atelier est que vous et votre équipe repartiez avec une figurine en chocolat moulée par vos soins (Saint-Nicolas ou une botte), ainsi que 14 truffes faites maison.
Les principales informations clés concernant l'événement
Durée du cours
environ 2 heures
Langue d'enseignement
Le cours peut être dispensé en allemand ou en anglais.
Nombre de participants
De 6 à 50 personnes à Adliswil / de 20 à 50 personnes à l'extérieur


C'est ce que chaque participant à l'événement constate
Une figurine en chocolat faite maison (botte de Saint-Nicolas ou figurine de Saint-Nicolas) à base du meilleur chocolat suisse (couverture) 14 truffes faites maison aux garnitures variées
Lieu du cours
Zurich-Adliswil ou lieu de votre choix
prix du cours
Une activité d'équipe pour un groupe de 6 personnes maximum coûte 510 CHF forfaitaires. Chaque personne supplémentaire coûte 85 CHF. Les groupes de 30 personnes ou plus bénéficieront d'une offre personnalisée.



Visites virtuelles en 3D des lieux événementiels
Avez-vous encore des questions ou des doutes ?
Vous trouverez ici un aperçu des questions les plus fréquemment posées. Si vous n'avez pas trouvé de réponse à votre question, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 044 480 14 14 ou par e-mail à l'adresse events@minischoggi.ch.
Après l'événement, l'organisatrice recevra par e-mail une facture correspondant au nombre de personnes inscrites, à régler dans un délai de 14 jours. Bien entendu, il est également possible, sur demande, d'envoyer le bulletin de versement par courrier postal.
La raison pour laquelle nous envoyons une facture est que nous ne disposons pas de caisse sur place pour effectuer le règlement. Dans de rares cas, il peut arriver que nous exigions un paiement anticipé ou par carte bancaire, car la facture z.B. est adressée à une personne dont l'adresse de facturation se trouve à l'étranger. MiniSchoggi se réserve ce droit à tout moment. Nous vous remercions de votre compréhension.
Malheureusement, la situation en matière de stationnement est quelque peu difficile dans les villes de Zurich et de Berne, et nous ne pouvons pas garantir de places de parking sur place, mais nous vous renvoyons aux parkings situés à proximité. Merci de votre compréhension.
À Zurich-Adliswil, il y a des dizaines de places de stationnement le long de la Sihl, qui sont même gratuites le week-end. Vous y trouverez toujours des places libres. Si, contre toute attente, ce n'était pas le cas, passez nous voir rapidement au restaurant et nous vous indiquerons où trouver d'autres places de stationnement.
Pour chaque formule apéritif réservée, nous proposons, en plus du prosecco, du jus d'orange ou de l'eau minérale pour les personnes qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas consommer d'alcool.
Les ateliers se déroulent généralement autour d'une grande table, donc en position assise. C'est pourquoi nos idées d'ateliers conviennent très bien à tout le monde. En revanche, lors des ateliers « table de chocolat », on se lève régulièrement, on mélange soi-même les ingrédients et on va chercher son chocolat tout seul au stand dédié. Il est donc nécessaire de se lever et de s'asseoir régulièrement, ainsi que de parcourir de courtes distances dans la salle. Toutefois, si cela ne concerne qu'une seule personne, ce n'est pas une raison pour ne pas organiser l'événement, car nos animateurs, et certainement aussi les autres participants, se feront un plaisir de l'aider.
Lors de l'événement « cupcakes », nous renonçons délibérément aux garnitures qui ne résisteraient pas à une soirée prolongée ou à des températures élevées. Les décorations en pâte à sucre, en pâte florale ou en glaçage royal résistent bien aux températures plus élevées, ce qui ne pose donc absolument aucun problème.
Le chocolat résiste bien à des températures allant jusqu’à 25 °C, à condition qu’il ne soit pas exposé directement au soleil. En revanche, si vous devez les stocker dans des endroits chauds, comme dans une voiture ou ailleurs, il est conseillé d’emporter dès le départ une glacière ou un contenant similaire dans votre voiture, afin d’être sûr qu’il n’y ait aucun problème.
Si les températures sont plus élevées, nous vous fournirons un sac isotherme à la place d’un sac de transport classique pour vos créations en chocolat. Celui-ci conserve la fraîcheur pendant plusieurs heures dans des conditions normales. Si toutefois vous restez longtemps au soleil ou si les températures sont très élevées, vous pouvez à tout moment placer une boisson fraîche dans le sac isotherme afin que le chocolat reste bien protégé. En cas de chaleur extrême (plus de 30 °C), nous fournissons des coussins réfrigérants pour que le chocolat ne souffre en aucun cas.
Lors de l'événement « Cupcakes », vous recevrez une boîte spéciale pour le transport, afin que les cupcakes soient bien protégés.
Lors de l'événement « Cookies », les cookies sont emballés dans de jolis sachets, puis placés dans une boîte, afin qu'ils soient bien préparés pour le transport.
Si vous décorez des talons hauts lors de l'événement, vous recevrez une boîte spécialement conçue à cet effet, dans laquelle la tablette de chocolat coulée s'insère parfaitement. Vous fixerez votre talon haut sur cette tablette de chocolat à l'aide d'un peu de chocolat, afin que la chaussure soit bien maintenue. La chaussure est ainsi protégée de manière optimale pour la suite du transport.
À l’occasion de l’événement « Équipe de pralines » et de l’événement « Tablettes de chocolat », vous recevrez une boîte pour les pralines afin qu’elles soient bien protégées, et les truffes seront placées dans un sachet. Les tablettes seront également emballées dans des sachets transparents.
À la fin de chaque événement, vous recevrez un sac de transport qui peut également être personnalisé avec votre nom, afin d’éviter toute confusion.
Si vous devez ensuite poursuivre votre trajet, vous pouvez entreposer vos créations dans un casier à la gare, dans une voiture (si vous en disposez) ou, si vous le souhaitez, nous pouvons également les conserver chez nous pendant quelques jours et vous pourrez venir les récupérer plus tard.
Les cupcakes se conservent pendant 1 semaine, mais vous pouvez également les congeler avec leur décoration. Leur durée de conservation est alors prolongée à 3 mois.
Les cookies se conservent 8 semaines ; il suffit de les stocker à température ambiante, à l'abri de la lumière.
Les pralines et les truffes se conservent 4 semaines à température ambiante, à l'abri de la lumière, tandis que les tablettes de chocolat et les talons hauts en chocolat se conservent au moins 6 mois.
Vous aurez donc certainement tout le temps nécessaire pour déguster vos créations ou les offrir à vos proches.
Nous vous prions d'arriver à l'heure à votre événement afin que le planning puisse être respecté. En cas d'arrivée tardive, l'équipe d'animation sera contrainte de raccourcir l'événement en conséquence. Selon les jours, la salle sera à nouveau occupée avant ou après votre événement. Nous dépendons donc du temps nécessaire au réaménagement et au nettoyage. Par ailleurs, l’équipe d’animation a parfois d’autres rendez-vous ou termine sa journée de travail ; nous vous serions donc reconnaissants de ne pas arriver plus de 10 minutes avant le début de l’événement et de quitter la salle dès la fin de celui-ci, afin que l’équipe d’animation puisse commencer les travaux de nettoyage.
Il est très important pour nous de créer une ambiance conviviale. C’est pourquoi il n’y a absolument aucun problème et cela n’entraîne aucun supplément si un événement dure un peu plus longtemps ; toutefois, pour les raisons mentionnées ci-dessus, nous ne pouvons pas mettre nos salles à disposition pour des jeux ou autres activités similaires.
Nous vous remercions chaleureusement pour votre collaboration et votre compréhension.
Veuillez nous signaler toute modification dès que possible, de préférence par e-mail ou, dans le cas d'événements, par téléphone dans les 24 heures au 044 480 14 14.
Réduction du nombre de participants: chez nous, tout le processus de préparation commence une semaine avant le début de l’événement et, la plupart du temps, les salles sont déjà aménagées plusieurs jours à l’avance, de sorte que le jour J, il ne reste plus qu’à préparer les ingrédients frais et les garnitures. Par conséquent, en cas de réduction de dernière minute du nombre de participants, nous ne pouvons malheureusement plus en tenir compte dans la facturation. Nous vous recommandons toutefois de réaliser tout de même les créations destinées à la personne absente – généralement pour des raisons de santé – au sein du groupe, afin que cette personne puisse elle aussi profiter un peu de l’événement qu’elle a manqué une fois rentrée chez elle.
Si le nombre de participants tombe en dessous de 6 personnes pour les événements de deux heures ou en dessous de 10 personnes pour ceux d’une heure, veuillez tout de même préparer la quantité prévue pour 6 ou 10 personnes, car nous devons facturer ce nombre minimum de participants.
Augmentation du nombre de participants : dansla grande majorité des cas, nous pouvons sans problème gérer une augmentation de dernière minute du nombre de participants. Dans certains cas particuliers, cela peut toutefois s’avérer impossible si z.B. le nombre de participants augmente considérablement ou si les produits ne sont plus disponibles en stock.
Vous trouverez plus de détails sur le déroulement et la facturation, ainsi que sur la procédure exacte à suivre en cas d’événements déjà confirmés, d’annulations complètes ou de reports, dans les conditions générales de vente qui vous seront envoyées lors de votre demande de devis.
