Paillettes de sucre vert, 90 g

Paillettes de sucre vert, 90 g

Il n'y aura jamais assez de vermicelles colorés, de perles de sucre et de paillettes sur les gâteaux, les tartes, les biscuits, les pâtisseries, les cupcakes et les cake pops. Tu peux laisser libre cours à ton imagination. Enchante tes invités avec des cupcakes, des muffins et autres friandises et surprends tout le monde avec ces vermicelles sucrés. Les enfants se réjouiront tout particulièrement de la diversité multicolore des décors à saupoudrer, car ils pourront ainsi créer en quelques secondes de superbes œuvres d'art.

Application et propriétés

L'application est aussi simple qu'elle peut l'être. Tu peux saupoudrer les vermicelles de sucre partout, de préférence tant que le glaçage est encore mou.

Recette des cupcakes au chocolat 12 pièces

120 g de beurre
140 g de couverture foncée
120 g de blanc d'œuf liquide
60 g d'amandes moulues
20 g de noisettes moulues
50 g de farine blanche
170 g de sucre cristallisé

1. préchauffer le four à 160 °C.
2. faire fondre le beurre avec la couverture au bain-marie.
3. mettre les blancs d'œufs, le beurre liquide et la couverture liquide dans un récipient et les mélanger au batteur électrique ou au robot ménager jusqu'à obtention d'une masse homogène.
4. mélanger les amandes moulues, les noisettes, le sucre et la farine blanche dans un récipient et les ajouter à la masse battue. Mélanger jusqu'à obtention d'une masse homogène.
5. Verser la masse dans des moules à cupcakes préparés et cuire dans une plaque à cupcakes. cuire à 160 °C (chaleur tournante) pendant environ 18 minutes. (Poids de remplissage par cupcake = 55 g)
Les cupcakes peuvent ensuite être décorés et dressés à volonté.
Tu peux conserver ces délicieux petits gâteaux 5 à 7 jours à température ambiante ou les stocker pendant 3 mois au congélateur.

Tu aimes les cupcakes et tu veux te plonger dans le monde sucré des petits gâteaux ?

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