Häussler Machine à pâte Alpha 2G, acier inoxydable
CHF 2 340,00
Fouet pour Alpha 2G
Prix:
CHF 225,00
TTC
Die Alpha 2G gehört derzeitig zu den besten Teigknetmaschinen, die sich auch perfekt für Privathaushalte und Hobbybäcker eignen. Mit dem Schwingbesen schlägst Du luftigen Schlagrahm, Eischnee und cremige Rührteige, bei Bedarf auch in sehr kleinen Mengen. Alle Massen, die schaumig geschlagen werden müssen, sind mit diesem Zubehör leicht herzustellen.
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Caractéristiques du produit
| Taille | Longueur : 17.3 cm / Largeur : 12.2 cm / Hauteur : 24 cm |
|---|---|
| Convient pour | Machine à pâte professionnelle Alpha 2G |
| Contenu de l'emballage/du kit | Fouet avec mode d'emploi |
| Pays de production | Allemagne |
| Matériau | La plaque de base est en polyoxyméthylène et le Fouet est en acier inoxydable. |
| Conseils d'entretien | Toutes les pièces doivent être nettoyées à la main, car elles ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle. |
Fouet pour Alpha 2G
Le Fouet est adapté à la machine à pâte professionnelle Alpha 2G et permet ainsi de préparer des pâtes souples, de la crème fouettée et des blancs en neige. Toutes les préparations qui doivent être montées en mousse sont faciles à réaliser avec cet accessoire. Obtiens ainsi des pâtes délicieusement crémeuses et des garnitures légères, même en petites quantités. L'embout Fouet spécialement développé garantit un mélange homogène et aérien, idéal pour des résultats de très haute qualité.
Utilisation et nettoyage
L'Alpha 2G est un pétrin robuste et durable de qualité professionnelle, qui s'intègre néanmoins parfaitement dans la cuisine des boulangers amateurs et des ménages privés. Avec le Fouet disponible séparément, tu multiplies les possibilités d'utilisation de ta machine.
Pour le montage et l'insertion du fouet, consulte le processus exact décrit dans le mode d'emploi fourni.
Place tes ingrédients dans le Bol mélangeur. Il peut s'agir, par exemple, de beurre et de sucre pour un gâteau, de blancs en neige ou de crème entière. Des conseils et des indications de temps sont disponibles dans la notice fournie avec le Fouet. Ferme ensuite la machine ainsi que le pare-éclaboussures et mets la machine en marche. Si tu le souhaites, tu peux également régler une durée. La notice t'aidera à trouver la durée de fouettage idéale pour ta pâte ou tes ingrédients. Appuie ensuite sur le bouton de minuterie et règle le nombre de minutes souhaité.
Fouette les ingrédients d'abord en première vitesse, puis en deuxième, afin que la préparation n'éclabousse pas trop. Éteins la machine, relève le pare-éclaboussures ainsi que la tête de la machine vers le haut et retire le Fouet pour le nettoyage. Pour retirer le fouet, tiens-le fermement et déverrouille l'axe d'entraînement dans le logement du Crochet de pétrissage en le faisant pivoter. Tu peux ensuite retirer le fouet vers le bas hors du logement. Tu peux maintenant verser directement la pâte à gâteau et la génoise dans un moule adapté ou continuer à travailler la crème fouettée et les garnitures. Pour le nettoyage, retire d'abord le fouet de la machine et démonte le Fouet. Pour ce faire, desserre la vis de blocage, puis retire le Fouet de l'unité d'entraînement. Le Fouet peut alors être nettoyé sous l'eau courante avec un peu de liquide vaisselle ordinaire. L'unité d'entraînement doit être essuyée avec un chiffon humide. Ne plonge jamais le fouet dans l'eau. Tous les composants du fouet ne sont pas adaptés au lave-vaisselle !
Avec le Fouet et le Pétrin à pâte, tu prépareras des centaines de garnitures, de blancs en neige, de pâtes à gâteaux et de génoises et bien plus encore pendant des années. Comme il s'agit d'une qualité professionnelle, tant l'appareil que les accessoires sont un peu plus chers, mais garantissent en contrepartie une préparation optimale et d'innombrables heures de plaisir dans ta cuisine.
