Mélange d'épices pour chai, 90g

Mélange d'épices pour chai, 90 g

Le chai est une boisson indienne fascinante qui peut être dégustée à tout moment de la journée. Il est toutefois conseillé de l'éviter le soir si l'on y ajoute du thé. En Inde, il est impossible de trouver un restaurant qui ne propose pas de chai sur sa carte. C'est la boisson nationale, appréciée de tous. Ce mélange d'épices pour chai enthousiasme par ses notes d'épices intenses et excitantes, qui entraînent les amateurs de saveurs dans un voyage inoubliable. La cardamome apporte une note poivrée rafraîchissante, tandis que le gingembre assure une combinaison harmonieuse d'épices et de douceur. La douceur de la cannelle et l'amertume profonde des clous de girofle complètent parfaitement l'expérience gustative. Le poivre long ajoute une chaleur réconfortante et une profondeur boisée à ce mélange unique, qui présente de nombreux avantages. Plongez dans le monde du chai et laissez-vous séduire par ses multiples arômes !

Recette d'un thé chai classique :

Le chai classique est un mélange aromatique et épicé qui t'offre une merveilleuse expérience du thé. Pour le préparer, tu n'as besoin que d'une cuillère à café par tasse. Laisse-le infuser pendant 8 minutes à 100°C ou fais-le bouillir pendant 15 minutes à la même température. N'oublie pas de filtrer les épices avant de servir et de te réjouir d'un plaisir plein de saveurs et de bien-être ! 

Recette d'un délicieux chai latte :

- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de lait entier
- 2 cuillères à café de chai classique
- 2 cuillères à café de sucre
Préparation : portez à ébullition 1 tasse d'eau et 1 tasse de lait dans une casserole. Pendant ce temps, écrase 2 cuillères à café du mélange d'épices pour chai et ajoute-les dans la casserole avec 2 cuillères à café de sucre. Laisse mijoter le tout pendant une dizaine de minutes pour que les arômes se développent parfaitement. Ensuite, filtre le tout et déguste-le immédiatement - tu as bien mérité ce plaisir !

Terre Exotique - Epicerie fine du monde ouvert

Terre Exotique est une petite entreprise familiale qui emmène ses clients en voyage à la découverte de la diversité des épices du monde entier. Les traditions culinaires, les expériences botaniques et la poésie de la nature caractérisent la production de Terre Exotique. Les connaissances des producteurs et de Terre Exotique sont partagées et transmises, depuis les graines soigneusement sélectionnées jusqu'au processus de transformation optimal, en passant par les soins à apporter à la plante en croissance. L'ambition de Terre Exotique est de créer une prise de conscience de la biodiversité tout en conservant l'originalité du produit. Les huiles, les épices, les sels et autres produits sont depuis longtemps accessibles aux professionnels de la restauration, mais aussi aux cuisiniers amateurs. Cependant, les épices plus spécifiques ne se trouvent que dans les établissements de restauration haut de gamme. Terre Exotique souhaite rendre les épices précieuses et exotiques accessibles à toutes les personnes intéressées et apporter la diversité gastronomique dans chaque cuisine.