Pochoirs à farine pour pain

Avec un pochoir à farine, votre pain reçoit un motif digne d'une boulangerie : posez le pochoir, saupoudrez de farine, retirez-le, et la décoration est prête. Nos pochoirs à farine sont en inox et proposent les motifs épi, fleur, tulipe et branche.

Quels pochoirs à farine proposons-nous ?

• Pochoir à farine épi : le classique pour le pain de campagne.
• Pochoir à farine fleur : une grande fleur à plusieurs pétales pour les miches rondes.
• Pochoir à farine tulipe : un bouquet de tulipes, joli pour Pâques et le printemps.
• Pochoir à farine branche : un motif de feuilles sobre qui va avec tous les pains.

Décorer le pain avec un pochoir à farine

• Au bon moment : posez le pochoir sur le pâton bien levé, juste avant d'enfourner.
• Saupoudrer finement : tamisez la farine régulièrement sur le pochoir avec un petit tamis, puis retirez-le bien verticalement pour garder des contours nets. Des tamis à farine adaptés vous attendent chez nous.
• Sésame ou pavot : à la place de la farine, vous pouvez utiliser du sésame ou du pavot. Badigeonnez d'abord les zones libres d'un peu d'eau pour que les graines adhèrent.
• Comme gabarit de grignes : le pochoir sert aussi de modèle pour inciser le pâton avec une lame de boulanger le long des zones ouvertes.

Envie d'un pain à décorer ? Essayez notre recette pain de campagne au motif d'épis.

Questions fréquentes

Avez-vous aussi des tampons à pain ?

Oui, tampons et autres pochoirs se trouvent sous Tampons à pain et pochoirs à farine.

Que faut-il encore pour un beau pain ?

Un banneton donne forme et motif à la miche, voyez nos Bannetons. Tout pour le pain maison vous attend sous Pain.

Où apprendre à faire du pain ?

Dans nos cours de pain à Adliswil.