Automne & Halloween

Une pâtisserie Halloween réussie, c'est une pâtisserie qui fait un peu frissonner : biscuits chauve-souris, cupcakes monstres aux yeux en sucre, pralinés en forme de citrouille. Dans Automne & Halloween, vous trouvez emporte-pièces, moules à gâteau et à chocolat, décorations comestibles, pochoirs et emballages – ainsi qu'un assortiment à part pour celles et ceux qui préfèrent l'automne version renard et hérisson. Commandé avant 16 h, votre colis part le jour même en courrier A.

Que trouvez-vous dans Automne & Halloween ?

L'assortiment est réparti en sept rayons, pour aller droit à l'essentiel :

• Automne & animaux de la forêt : plus de 90 articles avec renard, hérisson, hibou, chevreuil et écureuil, feuilles d'automne, champignons, noix et pommes – pour biscuits, pralinés et gâteaux sans frissons.
• Décorations Halloween : des décors comestibles à poser ou à saupoudrer, des yeux en sucre et vermicelles au faux sang comestible, en passant par les transferts pour chocolat et les décors en papier azyme.
• Emporte-pièces Halloween : plus de 40 emporte-pièces, sets et tampons en silicone – chauve-souris, fantôme, chapeau de sorcière, citrouille – ainsi que des emporte-pièces 3D pour cercueil et citrouille.
• Moules & caissettes cupcake Halloween : moules en silicone à visages de citrouille et caissettes à cupcakes et muffins en noir, orange, vert ou à motif toile d'araignée.
• Moules à chocolat Halloween : moules à pralinés, moules en silicone et moules à tablettes pour des citrouilles, têtes de mort, araignées et chats en chocolat de couverture.
• Fête & emballages Halloween : assiettes, gobelets et pailles pour la table, un rideau chauves-souris pour la porte et, pour offrir, des sachets transparents, des caissettes à pralinés et une boîte à biscuits en forme de citrouille.
• Pochoirs Halloween : pochoirs pour gâteaux et biscuits, pochoirs pour aérographe et pochoirs à cappuccino avec citrouille, sorcière et tête de mort.

Vous préparez plutôt une fête de sorciers ? Emporte-pièces, caissettes et vaisselle de fête aux motifs Harry Potter et sorciers sont réunis dans Harry Potter & sorciers.

Pâtisserie d'Halloween avec les enfants – ou franchement effrayante

Avec les enfants, misez sur ce qui réussit vite et ressemble tout de suite à Halloween. Quelques idées de notre atelier :

• Biscuits découpés : une pâte sablée au beurre lève très peu et garde sa forme. Laissez-la reposer au moins une heure au frais : même les ailes de chauve-souris se découpent alors proprement. Ne décorez les biscuits qu'une fois complètement refroidis.
• Cupcakes monstres : une pâte au chocolat dans des caissettes noires, une touche de glaçage vert ou orange, deux yeux en sucre. Les enfants adorent poser les yeux eux-mêmes.
• Pralinés et chocolat moulés : dans un moule en silicone, même de petites mains démoulent facilement les pièces. L'essentiel est une couverture tempérée, sinon le chocolat devient terne. Pour commencer, essayez nos chocolats d'Halloween super faciles.
• Vraiment effrayant : pour une fête entre adultes, quelques effets bien choisis suffisent. Quelques gouttes de faux sang comestible sur un glaçage blanc ou des mains de squelette en chocolat qui sortent du gâteau impressionnent davantage qu'une épaisse couche de décors.

Pour pâtisser ensemble, accompagnés pas à pas, découvrez nos cours pour enfants à Adliswil.

Pâtisserie d'automne : animaux de la forêt, citrouille, noix et marrons

Tout le monde n'aime pas les têtes de mort sur l'assiette à dessert. Pour des biscuits d'automne en forme de feuille d'érable ou d'écureuil, un gâteau d'anniversaire façon forêt ou des pralinés en forme de noix, rendez-vous dans Automne & animaux de la forêt. La citrouille fait le lien entre les deux univers : en emporte-pièce, en moule à pralinés ou en visage de citrouille sorti du moule en silicone. Les noix et les marrons ont toujours leur place dans la pâtisserie d'automne. Le moule à pralinés en forme de noix se garnit d'une ganache aux noix, et une mousse aux marrons se congèle dans un moule en silicone pour se démouler avec tous ses détails.

Vite préparé et apprécié des enfants : notre gâteau moelleux au hérisson.

Questions fréquentes

Combien de temps à l'avance puis-je préparer des biscuits d'Halloween ?

Les biscuits en pâte sablée au beurre se conservent environ deux semaines dans une boîte bien fermée. Attendez que le glaçage soit parfaitement sec avant de les ranger. Les cupcakes avec glaçage, en revanche, se préparent de préférence la veille ou le jour même.

Tout est-il comestible dans les Décorations Halloween ?

Oui, les yeux en sucre, vermicelles, faux sang comestible, décors en chocolat et décors en papier azyme ou en gaufrette se mangent. Ne sont pas comestibles, en revanche, les toppers à cupcakes, ballons et articles de fête du rayon Fête & emballages, ni les figurines vendues comme décor de gâteau dans Automne & animaux de la forêt. Retirez-les avant de couper le gâteau.

Puis-je offrir mes pralinés et biscuits maison dans les emballages Halloween ?

Oui. Les sachets transparents et les caissettes à pralinés Halloween sont adaptés au contact alimentaire. N'emballez que des biscuits complètement refroidis, pour que le sachet ne s'embue pas, et placez chaque praliné dans sa propre caissette pour qu'ils ne collent pas entre eux.