Fonctionnement de l'aérographe

Tu possèdes déjà un pistolet aérographe pour les colorants à base de beurre de cacao ou tu envisages d'en acheter un ? Alors cet article de blog est fait pour toi. Dans notre courte vidéo explicative, nous te montrons comment monter, démonter et nettoyer le pistolet. L'aérographe pourles colorants à base de beurre de cacao précristallisésest vraiment un achat pratique pour la maison si tu souhaites donner à tes pralines, barres et tablettes de chocolat un superbe aspect brillant. Tu dois toutefois veiller à disposer d’un compresseur puissant pour ton aérographe, afin que la couleur à base de beurre de cacao s’applique correctement. 

Si l’aérographie t’intéresse beaucoup ou si tu souhaites découvrir de nouvelles techniques et trouver de l’inspiration, nous te recommandons notrecours sur les pralines à l’aérographe. Au cours de cette formation, vous apprendrez à manier correctement le pistolet aérographe, quelles sont les caractéristiques requises pour le compresseur, ce à quoi vous devez faire attention avec la peinture au beurre de cacao et, bien sûr, nous vous montrerons de nombreuses techniques de décoration superbes et intéressantes. Vous coulerez ensuite vous-même les moules à pralines décorés de manière artistique avec une couverture de haute qualité et les garnirez de fourrages aussi créatifs que délicieux. Au cours de cette formation, vous apprendrez donc non seulement à utiliser de manière artistique les colorants à base de beurre de cacao, mais aussi à couler correctement leschocolats mouléset à les garnir de différentes saveurs. À l’issue de ce cours, tu seras en mesure de mettre parfaitement en valeur tes futures créations chocolatées et ainsi d’épater tes amis et ta famille avec ces petites gourmandises.