Thermomètre, pliable
Pour de nombreuses friandises, le respect d'une certaine température est essentiel. Dans une crème vanille bouillie, l'œuf ne doit pas coaguler, si le chocolat est trop chaud, il forme de petits grumeaux et pour éviter la formation de germes dans la glace, il faut ajouter différents ingrédients à la bonne température. Avec ce thermomètre, la mesure précise ne pose aucun problème.
Caractéristiques du produit
| Taille | Longueur : 11.6 cm / Longueur déployée : 19.2 cm / Largeur : 3.8 cm / Hauteur : 2 cm |
|---|---|
| Couleur(s) | Blanc |
| Convient pour | Chocolat, couverture, cake melts, masses liquides, pâteuses et semi-solides |
| Matériau | Ce thermomètre est fabriqué en plastique de haute qualité et ne contient pas de mercure. L'aiguille de piqûre est en acier inoxydable. |
| Conseils d'entretien | Nettoyer avec un chiffon humide après utilisation. |
| Remarque | ne pas utiliser le thermomètre dans le four, la température peut être affichée en Celsius et Fahrenheit |
| Données techniques | CR2032 Pile bouton |
Thermomètre, pliable
Le thermomètre pliable est très peu encombrant et protégé contre les projections d'eau. La sonde de pénétration rabattable de 6 cm de long permet de mesurer les températures de masses liquides et pâteuses de -40 °C à 250 °C. Dans la plage de température de -20 °C à 150 °C, il peut y avoir des écarts maximaux de +/- 0,5 °C, généralement indiqués à 0,1 °C près. Ainsi, ce thermomètre convient aux masses liquides et épaisses utilisées dans l'industrie alimentaire et les loisirs créatifs.
Thermomètre, pliable - Application
Préparez tous les ingrédients pour votre création. Il peut s'agir par exemple d'une base de glace, d'une crème vanille ou encore du liquide pour un pain. Dépliez maintenant la sonde de pénétration et allumez le thermomètre. Maintenez la sonde dans la masse, en veillant à ce qu'un à deux centimètres de la sonde soient plongés dans la masse.
Donnez un peu de temps au thermomètre et lisez ensuite le chiffre sur l'écran. Si la masse est chauffée sur la cuisinière, par exemple, remuez toujours un peu. Vous éviterez ainsi de brûler le fond et de fausser la mesure en raison d'une répartition irrégulière de la chaleur. L'appareil peut également être placé dans un récipient contenant de la couverture liquide et être ainsi utilisé pour tempérer.
Enfin, la sonde de pénétration peut être nettoyée à l'eau courante avec un peu de produit vaisselle. Ne pas passer le thermomètre entier sous l'eau, car il n'est protégé que contre les projections d'eau. Après un bref séchage, la sonde peut être rabattue et le thermomètre mis de côté.