Mélange d'épices Golden Milk, 60g

Mélange d'épices Golden Milk, 60 g

Le lait d'or est une boisson indienne revigorante préparée à base de curcuma et de poivre noir. Elle est non seulement délicieuse, mais aussi pleine de précieux nutriments. Laisse-toi inspirer par sa puissance ! L'odeur même de ce mélange lacté doré t'emmène en voyage en Inde ! Cette combinaison harmonieuse de poivre, de gingembre, de curcuma et de cannelle de Ceylan déploie un arôme puissant et épicé, merveilleusement complété par les douces notes de cannelle et de curcuma. Une recette parfaite pour un lait d'or qui rayonne d'équilibre et de plaisir !

Recette traditionnelle pour une portion :

- 1 cuillère à café du mélange de lait doré de Terre Exotique
- 15 cl de lait cru ou d'une alternative végétale comme le lait d'amande, de riz, d'avoine ou de coco.
Chauffe d'abord le "lait" dans une casserole, puis ajoute le mélange de lait doré de Terre Exotique. Remue bien le tout et filtre ensuite le contenu de la casserole. Affine le mélange à ton goût avec une cuillère à café de miel ou de sirop d'agave. Tu peux savourer ce délicieux mélange à tout moment - un véritable bienfait pour le corps et l'esprit !

Que contient le lait doré ?

Le délicieux mélange pour le lait d'or se compose de curcuma, de cannelle de Ceylan, de gingembre et de poivre noir. La cannelle de Ceylan, originaire du pittoresque Sri Lanka, est l'écorce du cannelier qui appartient à la famille du laurier - la même famille qui comprend l'avocatier et le laurier.
La cannelle, connue sous le nom de Cinnamomum zeylanicum, est récoltée avec grand soin et peut atteindre une hauteur impressionnante de 10 à 15 mètres. Les branches fraîches sont soigneusement coupées et débarrassées de leur écorce extérieure aromatique. Une fois séchées, elles se transforment en délicieux bâtons de cannelle qui peuvent être utilisés directement pour cuisiner ou être broyés en fine poudre de cannelle. La cannelle est principalement cultivée au Sri Lanka, mais aussi dans différentes régions tropicales autour du globe.
Profite des arômes merveilleux et des propriétés bénéfiques pour la santé de ces épices puissantes dans ton Lait d'Or ! Le gingembre est un rhizome fascinant qui, comme le curcuma, appartient à la famille des zingibéracées et est connu botaniquement sous le nom de Zingiber officinale.
Le curcuma enthousiasme par sa couleur jaune orangé éclatante et ses arômes épicés et musqués. Ce merveilleux rhizome provient d'une plante tropicale appartenant à la même famille que le gingembre. L'extraction du curcuma est certes laborieuse, mais c'est justement ce soin qui le rend si particulier : après avoir été soigneusement nettoyé et coupé, il est cuit pour enlever la peau. Il est ensuite pelé et séché avant d'être moulu en une fine poudre. Laisse-toi inspirer par la nature puissante de ces épices !

L'histoire inspirante du lait d'or

Le lait d'or est une merveilleuse boisson traditionnelle de l'Inde, recommandée par Yogi Bhajan, le maître du kundalini yoga. Il était convaincu que le lait doré contribuait à favoriser la flexibilité. Sa recommandation ? Le savourer chaque matin pendant 40 jours - tu pourras ainsi profiter pleinement de ses effets puissants sur le corps et l'esprit. Laisse-toi inspirer : Le lait d'or est bien plus qu'une simple boisson ; il incarne une attitude positive face à la vie !

Terre Exotique - Epicerie fine du monde ouvert

Terre Exotique est une petite entreprise familiale qui emmène ses clients en voyage à la découverte de la diversité des épices du monde entier. Les traditions culinaires, les expériences botaniques et la poésie de la nature caractérisent la production de Terre Exotique. Les connaissances des producteurs et de Terre Exotique sont partagées et transmises, depuis les graines soigneusement sélectionnées jusqu'au processus de transformation optimal, en passant par les soins à apporter à la plante en croissance. L'ambition de Terre Exotique est de créer une prise de conscience de la biodiversité tout en conservant l'originalité du produit. Les huiles, les épices, les sels et autres produits sont depuis longtemps accessibles aux professionnels de la restauration, mais aussi aux cuisiniers amateurs. Cependant, on ne trouve des épices plus spécifiques que dans les établissements de restauration haut de gamme. Terre Exotique souhaite rendre les épices précieuses et exotiques accessibles à toutes les personnes intéressées et apporter la diversité gastronomique dans chaque cuisine.