Fleurs de bleuet bio comestibles de Suisse
CHF 7,90
Pétales de rose comestibles, 5 g
Prix:
CHF 6,90
TTC
Avec ces jolis pétales de fleurs séchées, tu peux décorer tes friandises de manière naturelle et impressionnante. Ils n'ont pratiquement pas de goût propre, conservent bien leur aspect et sont donc utilisables de manière polyvalente. Ils peuvent être utilisés comme décoration florale sur les gâteaux, les cupcakes, les éclairs, les macarons et les pralines.
Vous devez être connecté à votre compte client
Caractéristiques du produit
| Ingrédients | Pétales de rose |
|---|---|
| Quantité de remplissage | 75 ml |
| Indication de stockage | Conserver dans un endroit frais, sombre et sec |
| Pays de production | Autriche |
| Allergènes | Pas de |
| Produit sans lactose | Oui |
| Produit adapté aux végétariens | Oui |
| Produit sans gluten | Oui |
| Produit végétalien | Oui |
Fleurs de rose comestibles
Les Fleurs comestibles offrent de magnifiques possibilités de décoration pour toutes sortes de gourmandises. En plus de leurs belles couleurs, elles ont bien d'autres atouts. Elles n'ont pas de goût propre et ne modifient donc pas la saveur du produit lui-même. Elles conviennent ainsi aussi bien aux douceurs comme les Éclairs et les Pralines qu'aux salades et aux préparations salées.
Utilisation - Fleurs comestibles
Les fleurs sont totalement naturelles et peuvent être consommées sans hésitation. Le processus de séchage leur confère une longue durée de conservation et un aspect particulier. On peut les utiliser pour presque n'importe quel plat. Pour les salades, les raviolis ou une soupe, les pétales peuvent simplement être éparpillés dessus ou tout autour.
Si tu souhaites créer de beaux Macarons avec une décoration originale, saupoudre quelques pétales sur les coques dressées. L'effet est particulièrement joli lorsque les fleurs et les coques ont des couleurs légèrement différentes. Dans la pâte encore collante, elles adhèrent bien ; celle-ci sèche puis est cuite. Le pain peut également être décoré de cette façon. Si l'adhérence n'est pas suffisante, badigeonne simplement d'un peu d'eau ou d'œuf. Veille toutefois au temps de cuisson. Il est possible que les pétales noircissent, il vaut donc mieux les utiliser sur de petits pains ou les ajouter sur les grands pains après la cuisson.
Le champ d'application des Fleurs comestibles est immense, tu peux aussi les utiliser pour la plupart des pâtisseries sucrées. Pour créer de magnifiques Éclairs avec une touche naturelle, éparpille quelques pétales sur le glaçage encore tendre. Les tartes, cupcakes, biscuits, crèmes et bien d'autres encore peuvent être décorés de la même façon. Dans les masses collantes comme la Crème au beurre, les différents types de glaçage, le Glaçage tendre, les toppings et les crèmes, les pétales séchés adhèrent bien.
Si tu souhaites les utiliser sur des glaçages séchés ou des gourmandises décorées au Fondant, un peu de Colle comestible suffit comme aide. Badigeonne le support, éparpille les pétales et ils tiennent aussitôt.
Les pétales comestibles conviennent également à merveille pour les Pralines. Les coques creuses sont d'abord garnies d'une Ganache fondante, puis fermées avec une couverture de qualité. Quelques pétales sont déposés sur la couverture encore souple et, une fois celle-ci séchée, les Pralines sont démoulées et prêtes à offrir ou à déguster.
