Suisse

Avec nos emporte-pièces Suisse, vous préparez des biscuits qui sentent bon le pays : croix suisse, vache, edelweiss, montagnes et ours de Berne. Ils sont demandés pour le 1er Août, comme petit cadeau pour des hôtes venus de l'étranger ou comme salut à des amis lointains. Commandez avant 16 h et votre colis part le jour même en courrier A.

Quels emporte-pièces Suisse proposons-nous ?

• Suisse avec croix suisse : les contours de la Suisse avec la croix au centre, le biscuit de la fête nationale.
• Vache : en emporte-pièce classique et en version à éjecteur, qui pousse proprement la pâte hors de la forme.
• Alpes : l'edelweiss et les montagnes.
• Ours de Berne : l'animal héraldique de la ville fédérale.

Conseils pour vos biscuits suisses

• Rouge et blanc : glacez la Suisse au royal icing rouge et dressez la croix en blanc dès que le fond a un peu séché.
• Edelweiss en relief : avec du royal icing blanc et une douille fine, dressez les pétales par petites touches ; un point jaune au centre complète la fleur.
• Vache tachetée : glacez la vache en blanc et ajoutez les taches noires sur le glaçage encore humide, elles s'étalent ainsi à plat.

Pour la fête nationale, inspirez-vous de nos recettes cookie du 1er Août, gâteau du 1er Août et carac suisse à la pâte à sucre rouge et croix blanche.

Questions fréquentes

Avez-vous d'autres vaches et animaux de la ferme ?

Oui, la catégorie Animaux de la ferme propose d'autres emporte-pièces de la ferme.

Quelle pâte choisir pour les biscuits suisses ?

Une pâte sablée classique comme notre recette de milanais garde bien sa forme à la cuisson.

Puis-je apprendre la décoration lors d'un cours ?

Dans nos cours de biscuits, cookies et confiseries, vous pâtissez et décorez avec nous à Adliswil.