Moules en silicone formes variées

Les moules en silicone pour gâteaux, desserts et pralinés sont proposés chez nous en plus de 200 motifs et tailles ; cette rubrique rassemble tout ce qui n'est ni rond, ni rectangulaire, ni en forme de cœur : éclairs, kougelhopfs, fruits, tablettes, tartelettes et motifs de saison.

Que trouve-t-on dans cette catégorie ?

Le choix va des moules classiques de pâtisserie comme l'éclair, le financier, la madeleine, le biscuit cuillère et la brioche aux dômes, cylindres, donuts et kougelhopfs, jusqu'aux fruits comme la fraise, la mangue, la cerise, la banane et la mandarine. S'y ajoutent les tablettes de chocolat, les mini-desserts et les moules Silikomart. En saison, vous trouverez des citrouilles d'Halloween, des sapins et Saint-Nicolas. Certains moules sont livrés avec un emporte-pièce assorti, comme la mangue et la fraise.

Bien utiliser les moules en silicone

Posez le moule sur une plaque ou une grille avant de le remplir, il reste ainsi stable. Versez mousse ou crème, lissez et congelez : les pièces se démoulent proprement. Le silicone est souple, poussez doucement le moule par en dessous plutôt que d'utiliser un couteau. Lavez-le à l'eau chaude avec du liquide vaisselle et séchez-le bien.

Questions fréquentes

Quel moule pour quel dessert ?

Pour mousses et entremets, dômes, cylindres et carrés sont pratiques. Pour les pâtisseries comme éclairs ou financiers, comptez le nombre de pièces et la taille indiqués dans le nom de l'article. Vous cherchez rond, rectangulaire ou en cœur ? Voyez les moules ronds, rectangulaires, carrés et en forme de cœur.

Les moules en silicone conviennent-ils au chocolat ?

Oui, plusieurs moules sont conçus pour des tablettes et des pralinés. Pour une vue d'ensemble, consultez la catégorie moules en silicone.

Où apprendre la pâtisserie ?

Dans nos cours de pâtisserie à Adliswil. Une idée à réaliser en moule silicone : les cerises au glaçage miroir.