Appareil de mesure de la densité du sirop
Vous êtes un grand amateur de glaces et vous souhaitez maintenant vous lancer dans la fabrication de cette friandise rafraîchissante ? Alors vous ne pouvez pas vous passer du densimètre à sirop. La densité du sirop de sucre utilisé est essentielle pour le résultat final. Pour obtenir une glace parfaite, le sirop de sucre utilisé doit avoir la densité idéale. Et c'est précisément cette densité idéale que vous pouvez déterminer à l'aide du densimètre à sirop. L'hydromètre est en verre et entouré d'une enveloppe en PVC avec les échelles de densité officielles de Baumé.
Laissez-vous guider par nos formateurs professionnels dans la fabrication d'une délicieuse glace dans notre nouveau centre de formation. Cours sur les glaces enseigner.
Caractéristiques du produit
| Taille | Longueur : env. 11,5 cm |
|---|---|
| Convient pour | Fabrication de la glace |
| Pays de production | France |
| Matériau | Verre enveloppé d'une gaine en PVC |
| Conseil d'utilisation | Le densimètre à sirop mesure avec une échelle de Baumé |
Le densimètre à sirop détermine la densité relative du sirop par le biais de la poussée d'Archimède qui est générée. Ce principe est également appelé principe d'Archimède. Ceux qui connaissent les lois et les principes de la physique savent qu'un corps s'enfonce dans un liquide jusqu'à ce que le poids du liquide déplacé soit égal au poids du corps immergé. Et c'est exactement selon ce principe que le densimètre à sirop détermine la densité du sirop de sucre. En effet, plus la densité d'un liquide est faible, plus le corps est immergé.
Pour simplifier quelque peu le processus, nous vous recommandons d'utiliser un bécher en acier inoxydable pour mesurer la densité. Versez le liquide à mesurer dans le gobelet et mesurez ensuite la densité du sirop de sucre à l'aide de l'hydromètre.
Dans notre nouvelle Cours sur les glaces vous apprendrez à utiliser correctement le densimètre à sirop ainsi que la fabrication de la crème glacée.