Linge de passe 90 x 85 cm
CHF 6,90
Passoire Gourmet, Ø 24 cm
Prix:
CHF 19,90
TTC
La passoire Gourmet est un outil de cuisine polyvalent pour tous ceux qui souhaitent obtenir des résultats particulièrement fins et réguliers. Elle est idéale pour passer les fruits, les baies ou les légumes cuits et permet d'éliminer de manière fiable les pépins, les peaux ou les éléments plus grossiers. Il permet ainsi de réaliser en un tour de main de délicieuses purées de fruits, des soupes onctueuses, des sauces lisses ou des coulis aromatiques. Le passage au tamis permet d'obtenir une consistance particulièrement veloutée et homogène qui confère une qualité professionnelle à de nombreux plats. La passoire est donc une aide pratique pour la préparation de desserts, de sauces ou de soupes délicates dans la cuisine.
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Caractéristiques du produit
| Taille | Ø 24 cm / Longueur avec poignée : 34 cm |
|---|---|
| Pays de production | Allemagne |
| Matériau | Filet en nylon à mailles fines |
| Conseils d'entretien | Convient au lave-vaisselle |
| Remarque | Résistant à la chaleur jusqu'à 150 °C |
Passoire Gourmet, Ø 24 cm
La passoire Gourmet est un outil de cuisine polyvalent et indispensable pour tous ceux qui recherchent des résultats particulièrement fins, uniformes et de qualité. Elle convient parfaitement pour passer les fruits, les baies ou les légumes cuits et permet d'éliminer de manière fiable les pépins, les peaux ou les éléments plus grossiers. Vous obtiendrez ainsi en un tour de main de délicieuses purées de fruits, des soupes onctueuses, des sauces lisses ou des coulis aromatiques à la consistance particulièrement veloutée. Un tamis est également d'une grande aide pour la préparation de confitures, de gelées ou de délicieuses crèmes dessert. La fine toile du tamis retient les morceaux indésirables tandis que la masse passe régulièrement à travers. Tu obtiens ainsi une texture particulièrement fine qui convainc tant par son goût que par son aspect. Outre le tamisage, la passoire est également idéale pour saupoudrer les pâtisseries et les desserts de sucre glace, de cacao ou d'épices finement moulues. Elle permet de décorer élégamment et de rehausser visuellement les gâteaux, les cupcakes et autres créations sucrées en un tour de main.
Application
Pour l'utiliser, tu mets les ingrédients préparés, par exemple des fruits ou des légumes cuits, dans le tamis et tu les passes à travers le tissu fin avec une cuillère, une spatule ou une spatule à pâte. La masse fine s'écoule alors dans un bol ou une casserole placée en dessous, tandis que les graines, les pelures ou les éléments plus grossiers restent dans le tamis. Pour saupoudrer, il te suffit de mettre un peu de sucre en poudre ou de cacao dans le tamis et de le déplacer légèrement au-dessus de tes pâtisseries afin d'obtenir une couche fine et régulière. Grâce à sa finition de haute qualité, la passoire à pâtisserie Gourmet est stable, durable et agréable à utiliser. Sa forme bien étudiée permet de travailler confortablement au-dessus des bols ou des casseroles, de sorte que les ingrédients peuvent être traités proprement et efficacement. Que ce soit pour des sauces délicates, des desserts fruités ou des décorations élégantes, la passoire Gourmet te permet de réussir sans peine des résultats professionnels et des préparations particulièrement délicates.
Le filet en nylon à mailles fines résiste à la chaleur jusqu'à 150° C et peut être mis au lave-vaisselle.
